问:莲子生吃好还是熟吃好? 夏季是吃莲子的好时候,中医认为,莲子有很好的滋补作用,它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。 莲子有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效,不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。 此外,莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,对男性精子的形成也有重要作用。 生活中,我们所吃得莲子,大多都是烹煮熟了的。 实际上,莲子生吃的食疗作用更为丰富。 清代医家汪绂于其所著的《医林纂要探源》中指出莲子:“去心连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已。” 所以,这个夏天大家不妨一起来生吃莲子吧! 需要注意的是,大便干燥者以及新产后的女性最好不要多吃莲子。
编辑:高继明 审核:朱蕗鋆
本文综合自中国中医药报、中国中医、金兰中医学社等。
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