黑芝麻红枣粥暖胃

 

　　黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。冬季常吃黑芝麻，能够养气暖胃。

　　黑芝麻红枣粥 做法：取粳米150g、黑芝麻20g、枣干25g、白砂糖30g。用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下；粳米用水提前浸泡半小时，然后沥干水；将去核的红枣干和粳米一起熬，煮沸之后改为小火慢慢熬；熬至你想要的稠度，将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右，加白砂糖调味即可。

　　（巧 儿）

来源: 2013-12-18老人报