老同学聚会，一位老者这样阐述衰老：到了某个年纪，不得不承认地心引力的厉害。器官样样俱在，只是都下垂，所谓的“万般皆下垂，唯有血压高”；哭的时候没眼泪，笑的时候一直擦泪。衰老，是每个人都要面对的，它会带来一系列器官、功能的退化。其中以五觉——视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的退化，对生活愉悦感和幸福感的影响最大。
在医学专家看来，衰老无法阻挡，但五觉退化却可以延缓。（整理/记者李仲文）
视
冷热水敷眼防止老花
《视觉科学》杂志曾报道，只有16%的老人视力正常。
哈尔滨医科大学附属第四医院视光学门诊主任郑玲说，老人要对老花眼多加重视，建议三年换一次老花镜。另外，最好不用放大镜代替老花镜。平时，应多吃绿色蔬菜和水果，有助于视网膜上的重要蛋白质——视紫红质的再生。还可用冷热水交替敷眼。每晚睡前准备一条小毛巾，先浸入温水后放在闭上的双眼上，5分钟后换冷毛巾，最后再换回热毛巾。冷水是促使血管收缩、刺激眼部供血循环，热水是促使血管扩张、促使眼部血液流量增大。二者交替，可以使日间的视力疲劳和近视状况得到改善，推迟视觉功能老化。
听
喝碗补肾汤保护听力
世界卫生组织最新数据显示，每3名65岁以上老人就有1人存在耳聋或听力障碍问题。中国中医科学院老年病中心主任李跃华教授建议，平时可经常热敷耳朵，能改进听力。先用热毛巾掩盖住耳朵一边，过几分钟后换另一边，交替重复做5遍，每天2次。“肾开窍于耳”，可采用补肾方法来防听力衰退。餐桌上的汤菜可偶尔替换为黑木耳瘦肉汤，用黑木耳30克、核桃15克、猪脊骨100克、生姜3片煲汤。这道药膳对听力减退伴高血脂者尤为适用。
嗅
闻柠檬玫瑰能提高嗅觉
美国一项研究发现，人的嗅觉丧失和死亡之间存在紧密的联系，50%失去嗅觉的人会在5年内死亡。
北京中医药大学教授翁维健说，嗅觉迟钝不仅使老人享受不到诱人食欲的美味香气，在生活中还往往会因嗅觉失灵而察觉不到煤气泄漏、电线短路燃烧等事故。平时不妨适当做一些嗅觉训练，可帮助30%~40%的人提高嗅觉能力，比如每天花几分钟嗅闻熟悉的香味，如柠檬、丁香、桉树和玫瑰。另外，维生素B12缺乏也会影响到嗅觉，建议老年人不要吃得太素，饮食中要加入奶制品、肉类和蛋类食物。
味
吃饭没味道建议补点锌
很多人到老年后，吃什么东西都味同嚼蜡，有些人在给子女做饭时，菜越做越咸。而这一切源于老人味觉的退化。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科宋新指出，味觉衰退的老人可以适当补锌，提升味觉。最好的方法是食补，多吃点牛肉、鱼类、海产品和坚果。味觉衰退后，有些人的口味会变重，烹调时适量加些大蒜、洋葱、调味醋，可提升口感，另外可使用一些桂皮、姜黄等刺激味觉的调味料，来代替盐的过量摄入，这样可以避免老年人患高血压的风险。
触
多跳舞能阻止触觉失灵
华中科技大学同济医学院病理生理学系教授王小川教授说，65岁以上的人，神经反射消失达27.5%。有些人背心短裤湿了却不知道冷，烫脚烫出水泡却不知道疼，都是触觉散失的表现。
王小川建议老人应每天吃个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂，是合成神经系统细胞膜的重要成分，可延缓老年人的智力衰退，保持外周神经的感知功能。不过，对老人来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解， 极易被消化吸收。 每天坚持散步、打太极拳及练气功等运动，可以增强神经系统功能，延缓老年人感觉退化。另外，有效改善人际关系，多出门跳舞、遛狗、拥抱家人等，都可以帮助提高身体的协调性和灵敏度，帮助恢复触觉。
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