杞枣炖鸽补气滋肾

给大家推荐一款补气滋肾的汤品——杞枣炖鸽。

    取姬松茸15克，鸽子1只，枸杞5克，红枣6粒，生姜适量（2~3人量）。将鸽子宰杀清洗干净，切块汆水去掉血污。将姬松茸、枸杞、红枣清洗干净，生姜切片，在炖盅中放入清水1.5升，将以上药食材全部放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1.5小时，最后调味食用。该汤有补气、滋肾、抗肿瘤、调节免疫力的功效，适合一般人群服用。如果家人平时经常感冒、身形瘦小、食欲欠佳，不妨多炖这款药膳来调理一下。鉴于此款汤水含有一定的嘌呤，故高尿酸的人群不宜过多食用，或者喝汤吃渣后当餐不要再吃其他动物肉类。