记者 陈晓琨 通讯员 张灿城
3月18日是“全国爱肝日”，今年的主题是“参与爱肝行动，共创美好前程”。我们体内的器官都需要精心养护，尤其是日常负责新陈代谢的肝脏，稍有不慎就会引起疾病出现。为了详细了解养护肝脏的注意事项，记者特别采访到有关专家。
专家：养肝要抓准精髓
顺时养生，是中医养生的重要内容之一。春三月主生发之气，五行中属木，五脏中属肝，因春天肝气舒达，是最好的养肝季节。
中医认为，肝的主要功能是“主疏泄”和“主藏血”，前者可以让气的流通顺畅，后者可以让血液充足，做好了这两点，才是养护肝脏的精髓。
控制情绪 有助疏肝理气
暨南大学附属第一医院中医科主任、主任医师朱晓峰表示，因肝主疏泄，除了最直接影响脾胃消化，帮助脾胃疏通饮食外，还能疏泄周身气机，掌管情绪，调畅人的精神情志。古人把这种功能称之为“肝主条达”或“肝喜条达而恶抑郁”。
肝能调理情绪，同样情绪也影响着肝气的运行，如果一个人总是闷闷不乐，肝气就容易郁结，堵在体内，导致血液的流动也不通畅。一般来讲，肝气不舒的人容易脸上长斑，而且皮肤发暗、发黄，皮肤老化明显，所谓的“黄脸婆”多是肝经不畅所致。
“我们要做控制情绪的人，而不是做情绪的'奴隶’，这是因为不良的情绪不仅影响生活和工作，对肝脏也是有损害的。”朱晓峰说，“老人想要养肝护肝，那就一定要让自己遇事冷静，保持积极乐观的心态，不能让坏情绪损害肝脏，做到心平气和，才能保护好肝脏。”
睡前按摩
有助养护肝血
因为上网、追剧等原因，部分老人在疫情期间已经习惯了晚睡晚起。而肝主藏血，夜间是肝脏排毒的最佳时间，但熬夜就会错过肝脏藏血、排毒的重要时机，进而造成肝血亏虚。
朱晓峰认为，养血最好的方法是充足的休息，古人提到“卧则血归肝”，意思是春季要有充足的睡眠，一般建议在晚上11点之前进入深度睡眠，也就是10点之前需要上床休息。
老人在每晚睡觉前，可以按揉脚上的太冲穴（位于足背，第1、第2跖骨间，跖骨结合部前方凹陷中，或触及动脉波动处），一定程度上也能起到降肝火、养肝护肝的作用。
青色蔬果 有助清泄肝火
此外，部分老人在冬季习惯吃辛辣、油腻的食物，到了春季仍保留这一饮食习惯，并不利于肝脏的健康。朱晓峰指出，养生之道在于饮食清淡，清淡的食物不但容易被消化吸收，更能起到养肝的作用。
中医认为：“肝主青色，青色入肝经。”也就是说，青色的食物有疏肝护肝的功效，对于肝气不顺的老人，可以适当多吃青色的蔬果，以清泄肝火，起到保护肝脏的作用。
菠菜 菠菜性凉，味甘、辛，无毒，归大肠、胃经，有补血止血、利五脏、调中气、通血脉、止渴、通肠导便、滋阴平肝、助消化的作用。
香椿 香椿味苦、涩，性平，入肝、胃、肾经，有清热解毒、健胃理气、润肤明目等的作用。
芹菜 芹菜性凉、味甘辛，入肺、胃、肝经，具有平肝、清热除烦、凉血止血的作用。
朱晓峰补充，老人在选择养肝食材时，应先辨别清楚自身的体质。如肝阳上亢者，应适当食用百合、莲子、沙参、玉竹等，以滋阴潜阳；如肝胆湿热者，应适当食用枸杞叶、茵陈等，以清热利湿。
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