红枣枸杞丸、黑芝麻丸、红豆薏米丸、酵素果冻……近来，不少新款保健零食火了。
从字面上理解，保健零食似乎是保健品和零食的组合。不过业内人士指出，虽然同属于食品，但保健食品和零食在概念上有着较大的区别。保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。零食通常是指一日三餐之外摄入的食品，包括休闲食品、饮品等。
这些保健零食的功效到底怎样？浙江省金华市中医医院营养科主任营养师范瑾说，市面上的保健零食良莠不齐，有的可以养生，有的根本无效。她指出，在保持良好的生活习惯和饮食习惯的基础上，再根据个人身体状况吃一点以红豆、薏米、芝麻等天然保健食品为主料的零食，没有什么问题，“但也要适量，吃太多则可能对身体产生危害”。
“至于一些号称能减肥燃脂的燃脂奶片、减肥糖，连有效成分都说不清楚，怎么可能达到减肥效果呢？除非里面加了减肥药，而在零食里面随便加入减肥药，肯定是不允许的。”范瑾直言，靠所谓的燃脂零食去减肥，就是异想天开。
针对某些酵素果冻零食宣称能“排毒养颜”的说法，范瑾说，酵素有排毒养颜等保健功效一直以来都是民间的说法，并没有官方资料证明，不建议随便尝鲜。（摘编自《金华晚报》）
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