近日，西安交通大学医学部一项最新研究发现，较高的碳水化合物消耗量会对中国女性血压产生不良影响，但对男性的影响不明显。
研究选取了我国陕西省汉中市2241名（774名男性和1467名女性）18-80岁的农村居民，参与者提供近一年的饮食、个人状况以及生活方式等信息，并由专业医护人员定期对参与者进行血压测量，包括收缩压（SBP）和舒张压（DBP）。
研究结果发现，在女性参与者中，碳水化合物摄入与SBP和DBP呈正相关。其中，较少或较多的碳水化合物摄入量均有较高的SBP，在摄入130-150g碳水化合物的情况下，得到最低SBP，但对于DBP未检测到显著的线性关联。在男性中，碳水化合物摄入量与SBP和DBP之间没有显著线性关系，但SBP与DBP之间存在线性正相关。这说明，性别不同，碳水化合物对血压的影响也不同。在中国，女性碳水化合物的总摄入量与SBP和DBP的增加有关，因而女性更应控制碳水化合物的摄入。（敏稳）
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