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乡村振兴|优化农村生产的生态链

农村农民要主动作为。前面分析的中国农村经济循环、三大关系、问题和出路是宏观层面、制定规划和政策时应该着力、人大代表政协委员应该建言献策、农村农民似乎无法掌控的方面,虽然如此但农村农民也应该有所作为。农村农民要强化农村经济循环概念,正确处理农村经济的三大关系,正视农村经济问题,树立“改造农业生产”“做强非农业生产”“做大扩大生产”意识,采用间种、套种、轮种和立体种养殖以集约化利用土地和增加农业收入,通过工、商与农之种、养、牧结合优化农村生产的生态链以做强非农业生产和改造农业生产,合理安排资金以保障中间投入四时不断和扩大生产投入不断增大,主动盘活农村经济。

农村农民主动作为的突破口是优化农村生产的生态链。优化农村生产的生态链就是要重构农村工商与农业,重构农业的种养殖,消除农村生产似乎只是农业和农业种植的错误印象。优化农村生产的生态链是从微观层面即农村农业农民本身及其实际情况着力,是农村农民能够操作、容易出成绩切做的不够的方面。这里,农村生产的生态链指农村生产的上、下生产过程(或生产环节)之间垂直组合所形成的那种类似于生物界那种“吃”与“被吃”关系的“食物链”,上一个生产过程的物质产出(产品或废弃物)是下一个生产过程的物质投入;工、商与农之种、养、牧结合的农村生产生态链是工业、商业与农业之间形成的食物链,是一种跨产业的垂直组合,其中,农业生态链又包含种植、养殖和畜牧之间形成的食物链,是一种跨专业的垂直组合(间种、套种、轮种和立体种养殖是2种或2种以上农业专业的并行组合,不是垂直组合,因而不属于生态链构建);优化农村生产的生态链就是要重构工、商、农及农业的种、养、牧等专业之间的垂直组合,畅通农村生产的物质流、能量流、信息流和资金流,重整生产关系,释放生产价值尤其经济价值。

种养结合、种牧结合和工商农结合古已有之,农工商结合自近代实业家张謇始尤其改革开放后倍受重视。农业废弃物和生活的厨余垃圾用来养猪养牛或沤肥,而猪牛的排泄物(粪污)和沤肥又用来肥田(种植),这就是种养结合,在中国农村随处可见;种养结合、种牧结合等农业专业结合的进一步完善便是跨产业的农工商结合,其中,浙江湖州基塘模式是一个载入中国农村生产史册的例子。浙江湖州桑基鱼塘生产经营始于公元前770-403年的春秋战国时期,通过构建丝纺、种桑、养蚕养鱼养猪、商业生态链,后扩展到甘蔗种植、制糖等专业,形成一个桑基鱼塘系统(见下图,转引),以丝纺带动种桑养蚕养鱼,又以养鱼带动甘蔗种植和制糖, 进而带动商业繁荣,得“两利俱全,十倍禾稼”的经济效益珠三角平原的“池塘养塘泥种植果树、甘蔗、桑树、花卉等种植物饲料化养猪养牛养鸭等种植”堤塘模式类似于浙江湖州的基塘模式,但因没有丝纺带动,经济效益 较小;这2个历经千百年的例子说明,构建农村生产的生态链要以农为本但须有工商,农业是工商的基础但“无工商则农困塞(张謇《张季子九录》)”,盘活农村经济须走工商促兴农业的道路。

再看一个国外农村生产生态链的例子——菲律宾玛雅农场生态链。玛雅农场最初只开展面粉加工,后用麸皮养猪养牛养鱼养鸭,继而开展畜产品与水产品加工和农业种植;到1981年,农场拥有24公顷的丘陵地种植粮食和经济林,饲养2.5万头猪、70头牛和1万只鸭,其以工促农的生态链如下图所示;现在,已经是一个农工商旅教融合的现代化农场。

浙江湖州基塘模式和菲律宾玛雅农场模式属于农村循环经济的典型模式。2个例子的生态链都由农工商集成且农业种植与养殖(牧)也垂直结合,其中,工业生产与农业生产结合形成的生态链称为正生产生态链,废弃物综合利用形成的生态链称为逆生产生态链,2个例子的工农业正生产生态链和废弃物综合利用逆生产生态链相互耦合形成循环经济闭环,因而被称为农村循环经济模式,如下图所示,图中转化包括加工转化、动物转化(过腹转化)和微生物转化,转化的目的是使废弃物原料化、饲料化、肥料化、基料化和燃料化。(注意区分生态链、循环经济、永久农业、精准农业、有机农业、绿色农业等概念)

构建农村生产生态链要因地制宜。各地农村限于生产经营主体及其能力、土地供应和所在农村消费水平等实际情况,不可能都采用上述2个例子的闭环式生态链,应因地制宜构建生态链。如根据农户家庭情况构建“加工养殖种植”“猪沼鱼菜果”等生态链发展特色“庭院经济”,如前文“构建循环经济产业链是振兴乡村的钥匙”介绍的“加工养殖种植”生态链(“豆腐制作养殖(猪、鸡、鱼)种植(黄豆、水稻、湘莲、禾科饲料植物等)豆腐制作”生态链);“庭院经济”模式以农户家庭为生产单位,利用庭院开展种养殖和农产品加工、商业的生产经营,是中国农村经济的重要模式之一。又如甘肃清水县“废弃物加工转化——农业种植——商业销售”生态链,利用废弃花卉、树木等植物加工生产“菌棒”,利用菌棒种植食用菌,腐烂后的菌棒作为土壤改良剂种植花卉、树木等农业作物。

构建农村生产生态链要坚持“有序、互促、开放”和农工商结合原则。构建生态链时须注意3点,一是坚持以供带农和以工商促兴农业农村原则,力争农工商结合,必须记住“无农不稳,无工不富,无商不活”的历史经验,高度重视农工商互促发展,二是坚持“有序”“互促”“开放”原则,务必保持生态链前后有序和相互促进,而且,留有接口以便将来嵌入新的产业或专业生产,但不必追求生态链长短更不必追求闭环,三是宜将互联网平台嵌入生态链,形成“互联网平台+生态链生产”,借助互联网平台提高农村生产智能智慧管理水平和市场拓展水平。
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