卤蛋是一种非常好吃的美食,可能很多人觉得卤的鸡蛋,只适合早餐的时候吃,或者是当零食吃,觉得它登不上大雅之堂。实际上卤蛋的味道,满足了很多吃货们的味蕾需求。鸡蛋经过卤制以后,吃起来香味十足,下酒下饭吃最美味,卤蛋可以说是很多吃货们百吃都不厌的一种美食。
市面上关于卤蛋的做法有很多,比如有鸡肉卤蛋,猪肉卤蛋,还有五香卤蛋……等等,还有早餐摊卖的茶叶蛋。这些卤蛋的每做法不同,口味也有所不同,满足了不同吃货们的口味需求。
每个人的口味都有所不同,可以根据自己的个人喜好来选择吃卤蛋。吃货们喜欢吃卤蛋,但是自己在家里做的时候,却总是做不出那种味道好吃的卤蛋。这究竟是怎么回事呢?
看似很简单的美食,但是制作方法有很大的技巧,关于卤蛋的做法,今天小编为您分享一个卤蛋配方。这个配方是我家奶奶用了20多年的一个卤蛋配方,操作简单只需添加5种香料,做出来的卤蛋吃起来香味十足,下饭下酒吃特别的过瘾。
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