外出旅行自制三明治

13.

用面包刀从面包的一侧剖开，里面抹上一层法式沙拉酱。

14.

再放入一片洗净的生菜叶，在生菜叶的中间放上一根煎熟的香肠，在香肠的两侧放入事先切好的西红柿片，表面挤上香甜沙拉酱即可。

15.

色泽诱人，美味又营养的热狗三明治就做好了。

热狗三明治成品图

烹饪技巧

1，和面的时候可以留开20克水，视实际情况调整水量。

2，现在天气热，和面的牛奶适合用冰牛奶，这样可以控制面温，如果面温太高，会加快发酵的速度，从而影响面包的组织。

3，烤温只能作为参考数据，请按自己的烤箱脾气调整温度。

4，热狗三明治现吃现做，不易放久，否则蔬菜不新鲜了。

5，这里我用了两种沙拉酱，一种法式沙拉酱，一种普通沙拉酱，如果没有，放一种即可。也可以挤上番茄酱，看自己喜欢。

6，我没有买到热狗，所以用的台湾香肠替代。