一席茶，一把壶，琴声入耳，诗书字画相伴，焚上一柱沉香，淡淡的烟雾围绕在你的身旁，抛弃一切浮华，留住你的雅致、沉稳、安详的气息。
近些年，越来越多的人通过茶道认识、收藏、迷恋铁壶，拥有一把铁壶不仅提高人们在生活中高雅的情趣，更能体现出人们对铸造铁壶这种传统工艺文化的一种痴迷、一种热爱。铁壶煮水饮之可养生，铁壶的价值可收藏，铁壶的工艺可观赏。
“铁壶留雅韵，诗画可入茶”，让我们一起走进这匠心独具的铁壶世界，领略这铁壶独具一格的雅韵气息。
一、铁壶的历史：
铁壶可追溯到秦汉时期，就有历史文字记载，那时铁壶又被称为釜。在我国唐宋时期，煮茶式就已经十分盛行，在当时的中国茶道里最十分流行的煮水器就是釜。
在唐宋时期与日本国的文化交流日益频繁，制釜工艺随着茶道文化被日本僧人带回日本，在很长一段时间，日本在中国所学到的制釜工艺没有进行任何的改造、升级，而是一直遵循着中国的制釜的制造方法，持续的使用并延续着。
起初在日本茶道中，釜是没有提梁和壶嘴，煮沸的水要用竹勺舀出来。这样的使用实在是不方便，后来就有人把铁釜的一面做出了一个可以倒水的壶嘴（又被叫“流”），后又在釜的上面安装了一个可以将釜提起的提梁，由此，在使用这种铁器皿煮水、倒水、清理釜底就很方便了，这样的铁容器就是铁瓶，也就是现在的铁壶。
据文献记载，铁瓶一词最早出现在日本的江户时代天明期（1780年代），也就是在中国清代时期乾隆年间，由此日本铁壶大约形成的时间就在此期间。
二、铁壶的制作过程：
1、设计及构图
在铁壶的制作过程中，首先要确定铁壶的形状和纹饰。要先考虑采用传统器型与纹饰，还是进行独创。在设计时，对于壶口的大小、壶嘴、壶盖、盖钮的形状以及颜色都要综合考虑。成熟之后，在纸上按照同比例大小绘制成图。
2、木型制作
画出构图后，切割出断面图，并制作出铸型用的木型。木型需要制作壶体上半部、下半部和壶盖三个部分。铁壶制作时，由于铁壶内部是空心，在铸型中，放置砂心。所以有时在制作时，也会并制作中子的木型，中子木型比外壳要小一些。
3、壶嘴、盖钮等制作
壶嘴、盖钮以及提梁连接壶体的位置，这些都需要另外铸型制作。
【壶嘴】
【壶盖】
4、铸型制作
在制作铸型时，会先用黏土烧制实型，作为铸型的外部，然后用细的川砂混合黏土置入实型中。实型的中间，放入木型转刮制作铸型。在初步转刮的过程中，会将壶嘴、环付等种物放置相关的位置，然后用较细的砂与黏土混合后，再转刮。最后再用像绢布一样的细砂进行最后的整型。
在转刮结束，砂模尚未完全干燥之际，要进行纹饰的押制作业，以南部铁器传统纹饰霰而言，需要使用金属押棒，透过人工一个一个细心地加以押印，一个铁壶大约须押制两千个左右。若是其他纹饰，可能会将一开始所绘制的草图，贴在砂模上，再照图加以押制。
此外，在此过程时，也会一并制作中子（砂心）。中子的制作，与之前的铸弄制造法相同。最后在铸型干燥后，用炭火加以烧制，完成铸型的制作。
5、铸造、注汤
铸型制作完成后，将上、下两部分铸型进行拼组，并将中子放置其中。铸型整体而言，呈现上下颠倒的状态。中子的底部也是朝上，且其底部与铸型之间会放入二、三片小铁片或金属，以防止注汤时中子浮起。拼组之后，用熔铁炉加热到1400~1500度使铁熔化，便可以将熔铁注入铸型中，进行注汤工程。
6、取出及脱砂
等注汤完成的铸型冷却后，便可将铸型打开，取出成品并进行脱砂。在上下铸型交接处，可能会有一些突出的铁片，需要稍微敲打整型或用麿具将其除去。整形后的铁壶放在800~1000度的炭火烧制，以便铁壶产生酸化皮膜防止铁壶生锈。
7、着色
首先先检查铁壶是否有漏水，无此问题，便可以着色。将铁壶放置于约200度的炭火之上，在用漆及浓茶的汁液上色。
8、安装提梁
铁壶的提梁需要专门的匠师来制作，将一片铁板，用敲打方式卷成圆条。制作完后，将提梁安装到铁壶上，整个制作过程便完成。
三、健康与养生
对于很多人都会有一种疑问，长期用铁壶煮水喝会对人的身体造成伤害么？答案肯定是不会的。因为大部分人都知道身体内的血液，是透过红血球来运送氧气，其中，靠着红血球所含的铁离子，才能携带氧气，所以，负责运送氧气的红血球在含铁离子不足时，你身体就会出现种种的不适（例如：出现头晕目眩、脸色苍白、气喘、心悸等症状），这在医学上来讲就是贫血。
在平日的生活中就常常需要补充铁质，讲到补充铁质，很多人就会想到多吃一些铁剂，不过，口服的铁剂会对人造成一些不良的反应。所以在平日使用铁制品，如：铁茶壶煮水喝，是个不错的好方法。铁壶煮水有着不错的养生价值，铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧，铁壶会吸附水中的氯离子，同时还会释放人体易吸收的二价铁离子，可以补充人体每日所需的铁质。
四、铁壶特点
1、中国、日本铁壶材质
近些年越来越多的人对铁壶的使用、收藏有着很大的兴趣。对于有一把日本铁壶会逐渐提升自己的身份和品位，时而久之，人们对中国铁壶认知离得越来越远，在一些人的眼中，中国铁壶仅仅是模仿日本铁壶的一个中国制造的模仿品而已，殊不知，中国的铁壶文化源远流长、历史悠久，恰恰是日本铁壶是在模仿中国铁壶。
日本并不是一个盛产铁矿的国家。二战时期，日本由于制造武器的需要，对于铁有着大量的消耗，从而导致战后用来制作铁壶的原料，主要来自武器重新回炉后提炼出来的铁，对于这种二次回炉的铁的质量大家可想而知。日本的铁矿所含杂质比较多，因此，日本人就通过反复不断的提纯，来获取高纯度的铁。
而中国的铁矿资源相比于日本是有很大的优势。中国地大物博、物产丰富这是众所周知的事，从这里就可以看出，中国的铁壶材质要比日本铁壶的材质更具优势。不应该没有把自己的优势没搞明白，就盲目的崇拜别人的优势。
2、煮茶利器
用铁壶烧水沸点的温度会更高，而且保温时间也会更长，用这种高温水泡茶，可以将茶的香气激发出来。对老普洱茶来说，因为陈化的时间比较长，必须采用足够的高温水，才能将其茶内的陈香激发出来，可谓是锦上添花，精益求精，铁壶泡茶更是一项加分项。铁壶可是赏茶、品茶、鉴茶不可多得的专业茶圣器。
3、水质改善
通过铁壶煮过的水能释放出二价铁离子，形成山泉水效应（山泉水效应：山泉水经由山林下面砂岩层过滤，含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子和吸附氯离子，铁壶煮出来的水喝山泉水有异曲同工之功效）。
五、环境文化氛围
中国茶文化有着悠久的历史，在现代国人的生活中，茶也是占据很重要的位置，朋友见面泡一壶茶，在畅所欲言中细细的品味茶的清香。茶道是品赏茶的美感之道，是一种以茶修身的生活方式，也是一种烹茶饮茶的生活艺术。
而铁壶对于茶道而言，它却有着非同一般的意义，铁壶便利的使用性和广泛的适应性被人们所喜爱，在茶道中不可缺少的道具。茶师在煮水时通常会将铁壶注口朝向客人的右手边，以展示铁壶的观赏性，这不仅让客人体验到视觉上的感受，同时还能彰显出主人的高贵的身份和品味。
从江户中期开始，由于文人和贵族对煎茶的喜爱，众多艺术家和著名铸物师都参与到铁壶的铸造中，其中包括著名画家、陶艺家青木木米、享有“天下一”称号的大西、西村、名越及宫崎等釜师家族，他们共同的做出很多各种各样具有文化品位的铁壶，这些铁壶耐人寻味，铸造技艺精湛，是艺术和技术的结晶。
铁壶的“出生”历史悠久，它的“成长”也是历经坎坷，直到它在成熟期后，便更好的展示了自己完美的一面。品上一口铁壶煮水而泡出的茶，淡淡的茶香围绕在你的身旁，而它静静的立在火炉之上，它古朴而又沉重，安详而又典雅......
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