精美的参赛作品,色香味俱全。□记者华雪根摄
苏报讯(记者 陈秀雅)持续近5个月的首届同里红·苏州餐饮名店名菜评选活动昨天落下帷幕,千金一大酒店的特制五件砂锅等菜肴被评为十大名菜,一醉酒店等餐饮企业被评为餐饮业十大名店。市政协副主席、市工商联主席姚东明等出席颁奖典礼。
以“舌尖上的苏州”为主题的苏州餐饮名店名菜评选活动,由市工商联、苏州工商局、市旅游局、市餐饮业商会、市烹饪协会主办,旨在通过评选,集中展示餐饮行业特色及本地饮食文化,进一步弘扬苏帮菜的创新与变化,提升苏帮菜的美誉度,进一步推动姑苏美食文化发展。评选活动于5月16日启动以来,全市近3600家餐饮商户报名参与,其中380家商户和50道名菜入围。由业内人士及美食家、媒体美食编辑组成的美食评委团,从中评出10家名店及10道名菜。同时,活动通过网络及时公布参评信息,网络投票达5万多票。
十大名菜是:千金一大酒店———特制五件砂锅、万家灯火大酒店———稻草鸭、水天堂大酒店———天下第一鸡、苏城家宴大酒店———石锅浓汤鳜鱼、通天府———青豆泥、海纳川———香烤兔腿、桃园度假村———碧螺鱼面、胥城大厦———富贵叫花蹄髈、新东方羊肉店———木桶白烧羊肉、新聚丰菜馆———明月塘片。十大名店是:一醉酒店、大鸿运酒店、北门饭店、石家饭店、同济大酒店、百盛天地大酒店、松鹤楼、得月楼、鲈乡山庄、新城花园酒店。
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