□苏报记者 施艳燕
近日，金鸡湖大酒店晋升绿色饭店最高级——“金叶级”绿色饭店，记者探访发现，在这座五星级大酒店里，“绿色”理念已经与酒店的一砖一瓦、一滴水、一盏灯，与员工的一思一行熨帖地融合在一起。
徜徉在金鸡湖大酒店，“绿色设计”常常在不经意间扑面而来。
酒店里任何一条小路都可曲径通幽，放眼四望，蜿蜒的小山坡就像一幅徐徐打开的画卷，或金黄、或殷红、或滴翠的树木静立于芳草之上，一片静谧里只传来树叶与风的欢歌。因为这样的景致，金鸡湖大酒店有着“城市中的森林”的美誉。
这浑然天成的“森林”，却是绿色设计的杰作。金鸡湖酒店集团总工程师姚文英告诉记者，低碳环保的理念始终贯穿于金鸡湖大酒店每一个设计建设环节。“一个建设项目，要实现节能环保，必须全过程全方位全员把控，设计、施工、运营管理环环紧扣缺一不可，从施工场地土方平衡到雨水收集，从太阳能、太阳光使用到地热利用等等方方面面下功夫，比如你们看到的高低起伏的小山坡就是用地下基坑取出的土堆起来的。”
金鸡湖大酒店，“绿色设计”为人们制造着惊喜。沿着酒店8号楼门前的小路西行不远，一个柳树依偎的湖泊呈现在眼前，湖水清澈明净，一对黑天鹅常常在开阔的水面上惬意地追逐嬉戏，令人想不到的是，这个湖泊竟然是酒店的雨水收集系统。酒店屋面、绿地的雨水经过雨水收集机房的处理最终汇聚到这里，全年可利用雨水约1.6万吨，酒店全部室外道路的浇洒、绿化灌溉、洗车用水全部取自黑天鹅的“游乐场”。
走进酒店，“绿色”理念渗透于酒店设施的每一个细节。员工办公用房采用半地下设计，这样的设计是为了增加自然光源、风源的利用；酒店里四季如春，酒店安装了高效的地源热泵空调系统，依靠地下100米深处的天然能源实现冬暖夏凉。据了解，地源热泵空调系统节能效果显著，五年即可收回成本，该系统曾获得国家住建部30万元的奖励，这样的嘉奖固然让人欣喜，但作为酒店集团的总工程师，姚文英更注重这样的事实：该系统的设计使用都经过了精密的热平衡计算，在充分利用地热资源的同时保护好本区域内的地理环境，姚文英说：“我们只有在敬畏自然注重环境保护前提下，才能真正实现可持续发展。”
“楼宇自动化控制”就像给金鸡湖大酒店装上了一个智慧的大脑，时时绷着低碳这根弦。酒店的灯数以万计，全部采用LED灯管，不管在宴会厅还是餐厅，工作人员只要揿一下按钮，就可以切换“客用”、“节能”、“工作”模式，避免了不当和过度照明的能源浪费； 客房的窗和空调可进行联动，只要打开窗户，空调系统就会自动关闭；宴会厅、零点餐厅等人员密集区域采用二氧化碳浓度监测系统，并与新风系统联动，可以根据二氧化碳浓度来自动调节空调新风量； 酒店对生活热水的需求量很大，通过太阳能集热板，冷水先用太阳能加热再进入酒店锅炉，这样的设计保证服务品质的同时大大节约了天然气使用。
如果仅有“绿色”的硬件而没有“绿色”的软件，环保就是一句空话，秉持这样的管理原则，“低碳”已经成为考量金鸡湖大酒店员工执行力的一个重要标准细化到员工的每项服务中。“我们每月都有节能数据统计对比，每天都有节能检查，一个电器插头有没有按规定拔下都是检查内容，检查结果通过邮件送达各位员工并在晨会上进行通报。”据金鸡湖大酒店工程部总监桓秋平介绍：“通过温馨贴心的服务向客人传递低碳理念已经成为酒店服务特色，为减少床单洗涤的客人赠送一块定制巧克力，为客人提供‘光盘行动’点菜指导，行动虽小，却代表了我们的心意——希望大家一起关爱环境，推动环保。”
