蜜汁叉烧排骨的做法_爱的田美（下厨房）

用料  

• 排骨 500克
• 叉烧酱（李锦记） 2大勺左右
• 柠檬汁 2小勺
• 蜂蜜 2大勺

做法  

• 1
  

  排骨洗干净，沥干水分，加入柠檬汁，一勺半叉烧酱和一勺蜂蜜腌30分钟。

• 2
  

  包上锡纸，烤箱预热200度。

• 3
  

  200度烤20分钟，拿出打开锡纸，再将剩下的一勺蜂蜜和半勺叉烧酱刷在排骨上，再继续放入烤箱，烤15分钟左右即可。

• 4
  

  出烤箱，装盘。注意：第一次烤20分钟拿出来的时候可以，可以尝一尝。根据自己排骨的量，自行略增减叉烧酱的量。喜甜可以自行增加蜂蜜的量。

小贴士

1烤的时候要先包上锡纸，这样排骨受热均匀，更容易熟而且保持肉质细嫩。
2打开锡纸后烤的时候注意观察，根据自家烤箱温度略调整烤制时间，以免烤的口感过于干，或者烤焦。