常吃红薯好处多多，红薯低调的外表下藏着无限潜力，看似普通却有着优秀的抗癌能力。它含有的一些微量元素能消除人体内的活性氧，而活性氧又是诱发细胞癌变的主要成分，因此平时人们适量食用红薯，就能起到良好的防癌抗癌作用。
不仅如此，常吃红薯还能起到美容的作用，红薯中含有一定数量的雌激素，女性食用以后可以使皮肤变得细嫩，也能减少皱纹和色斑的出现。
有关数据调查显示，长期以红薯为主食的人，寿命都比较长。红薯这么优秀，是不是就可以随便吃了呢？很多人不知道，吃完红薯一小时内，别碰此种食物，对身体不好！记得告诉家人。
红薯的搭配禁忌
红薯忌与鸡蛋同食
红薯中的糖份与鸡蛋中的一些物质相遇会产生不容易消化的成分，会引发腹痛。
红薯忌与柿子同食
营养专家介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵会和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，会造成胃出血、胃溃疡等疾病的发生，严重还可致癌。
红薯忌与苹果同食
红薯中含有大量的淀粉，食用红薯后胃会分泌大量胃酸，而苹果含有较多的有机酸，两者一起吃会生成不容易溶解的凝块，造成肠胃不适和消化不良。
红薯忌与燕麦同食
脂肪难以被人体吸收消化，而燕麦的脂肪含量是面粉或者粳米的4-5倍，再加上红薯是产气食物，因此如果两者共同食用，容易出现胃痉挛，造成胃胀气。
红薯忌与香蕉同食
红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。
红薯忌与螃蟹同食
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，轻者可能出现腹泻，严重者甚至有可能得结石。
红薯忌与酒精同食
饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会损伤 胃壁，可能会加重这种不适症状。
红薯忌与鸡肉同食
红薯与鸡肉搭配食用的话同样会引起肠胃不适，导致身体出现腹痛、腹胀等症状。
1、粳米：红薯中所含的黏液蛋白能够促进低密度胆固醇的排泄，可降低心血管病患的发病率，将红薯与粳米煮粥食用，能够起到益寿延年的作用。
2、糙米：红薯与糙米共同搭配食用，能起到减肥的功效。
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3、莲子：红薯与莲子共同搭配煮的粥，非常适合大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者食用。另外，此粥还具有一定的美容功效。
4、猪小排：红薯与猪小排共同制作食物，可以去除猪排的油腻感，能增强人体对营养的吸收能力。
5、咸菜：吃红薯时最好搭配一点咸菜，这样能够有效地抑制胃酸。
6、芹菜：红薯与芹菜搭配食用，能具有降血压的功效。
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