高胆固醇的“源头”已找到，不是蛋黄，医生：劝你早忌口3种食物

胆固醇是血液中一种重要的脂类物质，它的来源主要有两种，一是内源性合成，占比大概有一半左右；另一种则是外源性摄入，基本都是从动物性食物中摄入的。

人体的胆固醇水平也有一个平衡值，如果内源性合成或者外源性摄入的胆固醇超标了，就容易导致总胆固醇水平升高，从而慢慢演变成我们最为熟悉的一种慢性血管疾病——高血脂。

高血脂会给身体带来哪些危害？

1、增加血脂含量，提高血液粘稠度，影响血液循环；

2、血脂过多容易损伤血管内皮，诱发动脉粥样硬化；

3、血脂持续升高容易使大量脂肪聚集，形成血栓，阻碍血液流动；

4、高血脂是心梗、脑梗、冠心病、肾衰竭等疾病的危险诱因。

大多数情况下，胆固醇升高都是因为外源性摄入的胆固醇过多引起的，跟日常的饮食习惯有很大的关系。在很多人的认知中，蛋黄属于高胆固醇的食物，日常应该少吃，但实际上，胆固醇含量比蛋黄高的食物比比皆是。

高胆固醇的“源头”已找到，不是蛋黄，医生：劝你早忌口3种食物

一、猪脑

猪脑属于动物内脏，事实上，大多数动物内脏都含有超高的胆固醇，比如牛羊猪脑中的胆固醇基本都超出2000mg，比蛋黄要高得多，如果经常食用猪脑等动物内脏，十有八九会造成胆固醇超标，所以尽量忌口。

二、烧烤

烧烤一般都含有较高的油脂，本身对血脂的控制就很不利。而以烤腰子、烤鸡心、烤猪皮等为代表的烧烤，更是含有非常高的胆固醇含量，吃得多了，血液中的脂质平衡就被打破了，血管的负担也重了，所以要尽量少吃。

三、鱿鱼

很多人以为海鲜对身体有好处，殊不知，像鱿鱼、鱼籽、虾蟹等海鲜，其实都含有较高的胆固醇含量，就拿鱿鱼来说，每100克的鱿鱼可能就含有高达871的胆固醇，虽然鱿鱼营养价值高，但仍不建议高血脂的人经常食用。

若想让血脂乖乖降，日常坚持做好2件事

第一，坚持补充琼浆氨基酸

高血脂或高胆固醇，跟血管的代谢能力下降，血管负担过重有很大的关系，日常不妨坚持补充琼浆氨基酸，里面除了有氨基酸之外，还富含芦丁、三萜酸、类黄酮、多肽、歧化酶、果酸等活性营养成分，不仅对于调理血脂有好处，还能养护血管。

研究表明，琼浆氨基酸中的柠檬酸、SOD、柠檬多酚可以有效清理体内自由基，其他的维生素、矿物质、芦丁、三萜酸等成分，可以促进心肌血管的代谢和心肌细胞的再生，调节血液循环，减少胆固醇的堆积。

高血脂或胆固醇水平偏高的人，坚持补充，对血管有很大的好处。

第二，坚持每天做有氧运动

长期不运动会使血脂的供需处在不平衡的状态，还会降低血管弹性，减缓血液的循环，这种种因素也会在一定程度上导致血脂水平异常。中老年人可以在闲暇之余多做有氧运动，比如太极拳、瑜伽、慢跑等，这样有助于脂肪的消耗，减轻血管的负担。