大家好,今天的值班编导是路小路!
春的气息已经润物细无声的来到了我们的身边
所以今晚以春笋打头阵,美味飘香而来!
春笋炒仔鸡
主料:春笋 三黄鸡
辅料:美人椒 青蒜
步骤一:春笋切成滚刀块;美人椒、青蒜切段,备用。
步骤二:三黄鸡剁成小块,加入盐、糖、料酒、酱油腌制20分钟。
步骤三:油温烧至六成热,将春笋块放入炸制片刻上色捞出,再放入腌制好的鸡块炸制金黄捞出沥油备用
步骤四:锅中留底油,放入青蒜美人椒段翻炒,加入鸡块,春笋块,调入盐,糖,生抽、料酒拌炒均匀,最后撒入青蒜段可以出锅啦。
傣味酸辣虾
主料:鲜虾 鲜金针菇
辅料:泡辣椒、蒜蓉辣酱、小米辣、青柠檬
步骤一:鲜虾去头剥皮开背,金针菇切段,青柠檬取汁备用
步骤二:下底油放入泡辣椒末小米辣和蒜蓉辣酱翻炒,放入葱姜丝炒香,加高汤煮沸,加入盐煮片刻,把汤打干净
步骤三:金针菇放入煮两分钟后捞入容器,鲜虾入锅,开锅后放入柠檬汁出锅倒入煮好金针菇的容器里这道菜就做好了!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。