(2012-06-21 08:49:26)
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里加蛋清烤盘加点便宜葡萄干泡沫松软简易烤箱自制蛋糕出炉加热分类：
综合菜谱药膳谷面烤箱在淘宝上买个什么东西的时候看见它便宜，就顺便买的。简易烤箱，所以很便宜，美的的小烤箱，买电脑的促销品。由于过于简易，所以里面甚至连烤盘都没有。我们还去宜家为它配了个烤盘，所以加起来，烤箱硬件成本100元。
虽然有烤箱，但我们一直没条件用它。直到现在搬了家，空间稍微大了点，才想到用它。参考网上关于自制蛋糕的方法，今天我自己也尝试了一回，还真成功了！（当然，前提是我昨天刚买了个超级cute的打蛋器！）步骤如下：
1、蛋清分离。我用了4个鸡蛋。
2、打蛋清。在蛋清里面加点糖，然后搅拌，不停地搅拌，直至蛋清变成奶油状的泡沫。
3、拌面粉。把面粉加在蛋黄里，再加点蜂蜜，加点水（牛奶更好），搅拌成稀糊状。
4、加蛋清泡沫。一勺勺地往上述稀糊状面浆里加打好的蛋清泡沫，搅拌均匀。
直至面浆与蛋清完全地均匀结合。
5、烤盘上油。
6、把面浆倒进去。
7、送进烤箱，加热6~7分钟。
8、出炉喽！
由于有蛋清泡沫，所以蛋糕出来是松软的！下次我要尝试在里面加点葡萄干之类的，哈哈哈
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