(2012-10-19 09:52:00)
标签：
冬阴功汤美食食尚小米寒秋分类：
汤类又到周末，没啥好说的，长假也放完了，春节前也没啥放假的念想了痛苦的几个月永远萦绕在我的脑海。就是最近天儿有点冷，各位注意保暖千万别感冒之类的，最近俺们办公室里被感冒袭倒的那是成片成片滴，为了防患于未然，不给咱医护工作者添烦添累，咱还是保重自己要紧，尤其是各位美丽冻人的美女们，当然您各位还是该怎么美怎么美，我其实倒是一直不认为穿的少就对身体不好，身体好不好其实关键看免疫力。
比如最近我天天巨爱冬阴功汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。还有一条提醒您各位，怕胖的童鞋，大可以把喝汤这事提到饭前，喝完在吃饭，暖暖和和，喝汤占了胃，还能减肥！多好！
食尚小米美食定制——瞎弄版冬阴功汤
原料：鲜虾、杏鲍菇、椰浆干香茅柠檬叶南姜干辣椒冬阴功汤调料（其实有这个可以不用干香茅什么的，但我口味比较重就加了）鱼露小柠檬（也可以用大柠檬代替）
做法：
1、杏鲍菇洗净切片，鲜虾洗净剪掉须子
2、锅内做水，将干香茅柠檬叶南姜干辣椒倒入锅中同煮
3、大火烧开，
4、捞取表面的调料
5、只留干辣椒
6、放入杏鲍菇
7、放入冬阴功汤料，（口味清的可以少放，其实已经熬出冬阴的味道了，只是我喜欢重口味滴
）
8、放入调料后，大火烧开，放入鲜虾
9、挤入小青柠檬汁
10、倒入鱼露
11、倒入椰浆
12、烧开即可出锅
一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。关键趁热喝下，立马四肢百骸全部通畅，尤其是着凉感冒的不包括嗓子发炎的，您来一碗绝对舒服！汗毛倒立！感冒全无！
美食家蔡澜说过：香料都欠缺，只有酱油膏加够，再放一点冬阴功酱。也是好吃的。
#行走加拿大#加拿大顶厨之约---蘑菇大厨的神奇料理顶级大厨也像江湖里的武林高手一样，有的喜欢抛头露面扶贫济事，有的则隐山入林苦练功夫，今天我遇到的这位加拿大顶级大厨就是后者，自己和许多顶级大厨私交甚好却偏偏不愿意在繁华都市扬名立万
http://t.cn/zlHs2bl @新浪美食 @图片博客 @头条博客
2012-10-17
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
