2、十全补血粥:
配料:紫粳米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆各3大匙,红枣10个、枸杞子1大匙,莲子10粒,银耳1朵,红薯丁、南瓜丁、桂圆干各50克、小麦胚芽90克。糖或盐适量
做法:将紫粳米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆洗净之后放在一起用清水浸泡2小时以上,红枣、枸杞、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆干洗净备用。
锅内放入浸泡过的材料和适量的清水,用大火煮开后,改用小火煮至豆类酥软,再加入红枣、枸杞、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆干煮至粘稠,最后加入90克小麦胚芽(三个人的量)以及糖或盐调味即可。
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