夏日里的凉拌菜

一江青水

2018-07-03 阅读3784

天气一天比一天炎热，夏天已经来临。在明媚的夏天，我们很可能由于天气过于炎热而难以产生食欲。因此，夏天的时候应该多吃一些营养搭配合理的食物，这样可以帮助我们调节身体平衡，对身体有很多好处。

今天介绍几道夏季的营养色拉，祝您夏日安好，健康快乐！

海鲜凯撒沙拉

虾仁土豆色拉

凉涮肉色拉

1，海鲜凯撒沙拉的做法

所需材料：虾仁，面包粒，小萝卜苗，橄榄油，粉状奶酪

调味汁：蒜末，柠檬醋，糖，盐，黑胡椒

面包粒上浇适量的橄榄油拌匀备用

生菜撕成小块，小萝卜苗去掉根部洗净

上述调味料混合均匀后加适量的橄榄油

面包粒放入锅中煎至金黄色

虾仁用少量油煎熟并用黑椒盐调味后与煎好的面包粒混合均匀，最后拌入适量的粉状奶酪

将面包粒和虾仁放在生菜和小萝卜苗上，再浇上调味汁就完成了

2，虾仁土豆色拉的做法

材料：虾仁，土豆，南瓜，西兰花，椒盐

调味汁：醋与色拉酱拌匀备用

土豆切成小块

南瓜切成同样大小的块，放入600W微波炉加热5分钟至熟，并将熟的土豆和南瓜捣成泥状备用

西兰花和虾仁撒上少量料酒，放入600W微波炉加热3分钟

取出后用椒盐调味

将泥状土豆南瓜与虾仁西兰花混合，浇适量调味汁即可食用

这个菜的特点是只用微波炉，炎热的夏天里不用起火，操作方便又营养丰富

3，凉涮肉色拉

材料：黄瓜，小西红柿，洋葱，生菜，小萝卜苗，猪肉片，面粉少量

调味汁：用喜欢的调味汁

如图将洋葱切丝，黄瓜西红柿切块，生菜撕成小片备用

猪肉片中撒少量面粉

放入开水锅中涮熟

取出去掉水分

将上述备好的材料摆入盘中，浇上调味汁就可以食用了

炎热的夏天，多吃一些操作简单又营养丰富的美味色拉吧😊🥗🥗💕