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“偷寿命”的3种早饭,鸡蛋也上榜!吃久了病缠身,换成它吃,补肾健脾防痴呆

“一天之计在于晨”,早餐吃得好,不仅能给我们提供充沛的精力,还能让身体更好地吸收、转化营养。

但很多人却习惯了“早餐马虎马虎”“随便对付对付”,让健康危机逐步逼近。

这3种常见的早饭,偷走你的健康!


01

炸鸡蛋和油饼

我们常用油炸食品当早饭主食,其实经过高温油炸的食物成分以饱和脂肪酸、淀粉为主,维生素等营养成分都被破坏了,热量也很高。

国家级名老中医李乾构李老,年轻时早饭很爱吃炸鸡蛋、炸油饼,后来他发现自己体内竟长了一个1.8厘米的胆结石。

李老分析说,这是因为吃了油腻的食物,胆就会使劲收缩,分泌胆汁,进而影响身体。

之后他开始调整饮食,将炸鸡蛋换成了蒸鸡蛋羹,搭配小油菜吃,身体情况就改善了很多。

02

白粥配咸菜

有人觉得吃白粥养胃,早上就着咸菜吃粥很舒服。

早餐当然能喝粥,但是如果只喝白粥,一是没有优质蛋白,导致肌肉含量下降,人体免疫力变差。二是咸菜的含盐量也特别高,一不留心就会造成当天的盐摄入量超标,长期的高盐饮食也不利于健康。

像是反酸、烧心、糖尿病、胃下垂的人群,尽量少喝白米粥。

03

剩饭剩菜

不少人为了省事、不浪费,就用前一天的剩饭剩菜当早餐。

但隔夜菜不仅流失了大量的维生素、叶绿素等营养成分亚硝酸盐也会升高,保存不当还会受到细菌污染,长期吃容易营养不良、危害健康。

这4类食物,早餐不能少!


这样不能吃,那也不能吃,那早饭到底应该怎么吃?

点击视频,查看早饭该吃什么

其实很简单,我们大致把食物分四类:

谷薯类

如低油低糖的面包、杂粮粥、面条、包子、少油版煎饼、燕麦、玉米、南瓜、红薯等

蔬菜水果类

比如菠菜、胡萝卜、青菜、苹果、香蕉等,富含维生素、矿物质

鱼禽肉蛋类

如海鱼、河鱼、牛肉、猪肉、鸡蛋等,能补充优质蛋白

奶和豆类

比如牛奶、豆腐、豆浆等

这四类食物,早餐如果能吃到

四类——优秀

三类——合格

如果只吃两类甚至一类,那就是营养不均衡的早餐了。

营养专家沙怡梅老师就举例,一份优秀早饭可以这样吃:

牛奶麦片粥、1个煮鸡蛋、1-2个包子、2-3片肉、芝麻拌菠菜,这样一来,就有奶、主食、鸡蛋、蔬菜和肉食。

早上喝碗“长寿粥”,美味又养生


长寿抗战老兵顾爷爷曾经在节目上介绍了自己的早餐,将坚果、主食、鸡蛋、牛奶综合到一碗粥里,补肾健脾又健脑

我们可以用这碗粥再搭配一份蔬菜或者水果,就是简单又营养的早饭了。

核桃芝麻薏米粥

食材:核桃4~5颗,黑芝麻、薏米各一把,鸡蛋1个,牛奶适量
做法:将食材直接放在一起煮即可。也可以将食材打碎后再煮成粥,这样口感会更为细腻、柔滑。


黑芝麻补肝肾、润五脏、益气力,还富含维生素E,能抗氧化、美容养颜抗衰老。


中老年人要常吃黑芝麻,因为它的含钙量非常高,约为牛奶的6倍,有助于预防骨质疏松。


核桃一向享有“长寿果”“健脑果”的美誉,中医认为它可补肾养血、治肺润肠、健脑乌发。

薏米不仅祛湿、利水,纤维含量也丰富,而且低脂、低热量,能帮助降低血液中的坏胆固醇,辅助预防心脑血管疾病。


今日互动


“早上喝米粥养胃,所以只喝粥就行。”这个说法对吗?

1、对
2、错

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早餐只喝粥

吃炸鸡蛋、油饼

都会伤害我们的健康!

今天带来早饭必吃的4种食物

以后您可要常吃

千万别亏待自己~

1、点击文章开头的蓝字“养身厨房”

2、点击页面右上角的三个小点

3、将养身厨房设为星标吧~

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