新高一化学微课：《蒸馏和萃取——老人与海》新学期提分必备！

一位不知道年纪、姓名的老人，一片一望无际的大海。

海上一波波险情接踵而至，老人不得已弃船，在一艘橡皮筏上开始新的飘荡。

一阵暴风雨过后，储备的淡水不幸混入了大量海水。

阳光照射下 帆布上凝结的水珠启发了他，他把水箱割开，蒙上塑料布，放入一个盛有海水的杯子，自制了一个简易的淡化海水的蒸馏装置。

蒸馏，是利用混合物中各组分的沸点不同（相差至少30℃左右），对互溶的液体混合物进行分离的方法。

实验室进行蒸馏操作，需要带铁圈和铁夹的铁架台、酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管（接液管）、锥形瓶（接收器）等。

互溶液体混合物的分离可以用蒸馏的方法，而对于两种互不相溶的液体混合物，用分液的方法就可以了。

分液要用的仪器有：带铁圈的铁架台、梨形分液漏斗和烧杯。

此外，我们还可以利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里 提取出来，这种方法叫作萃取。

实验仪器与分液操作的仪器相同。

通过蒸馏的方法进一步分离就能得到单质溴了。

香水就是向植物中加水，一起加热蒸馏，制造出浓缩液，再将浓缩液与萃取剂混合，利用蒸馏、萃取、分液的方法制备出来的。