素食不難
每日一素亦可
素食不貴
尋常食材也可有滋有味!
今日秋分,秋天一下子就过了一半了,秋冬养阴,思嘉接下来也会给大家分享更多秋冬进补适合的养生食方。
今天我们就来一道十分美的甜汤——五红汤。
五红汤
准备食材:
生态红豆50g、有机花生50g、有机红枣8颗
生态枸杞20粒、自然农法红糖一大勺
把红豆和花生提前浸泡2小时
红枣掰开,和花生红豆一起放入锅中煲两小时,待还有半小时时,放入枸杞和红糖继续煲,煲到红豆软烂即可。
这道汤中,红豆有理气活血,清热解毒的功效。对于心胃气痛,疝气疼痛,血滞经闭,无名肿毒,疔疮都有疗效。
花生补中益气,健脾养胃,润肺化痰,可以改善脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结、贫血、失血等病症。
红枣则是气血双补,能补脾益气,养心安神,不仅可以补血还能润燥补水,秋天吃是非常适合的。
红糖温补,有补中缓肝,活血化瘀的功效,对于女性痛经,产后恶露不行,口干呕哕,虚羸血痢都有疗效。
枸杞补心气、养肝血,和脾胃,调肾精,常用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明等病症。
这道五红汤对于体质虚弱的人有很好的补益效果,比如术后恢复期的病人,产妇,久病体虚的人,老人,癌症化疗病人都可以常吃,帮助他们恢复体能,提高免疫力。
尤其是哺乳期的妈妈,如果奶水不足,是可以把这道汤作为每日的一道餐点,效果还是很不错的。
除了这样煲汤,思嘉也做了一个玫瑰五红汤羹。
玫瑰五红汤羹
在上面基础版五红汤的配方上,我又加入了疏肝解郁,活血化瘀的玫瑰花。等汤煮好后,和五朵玫瑰花一起用料理机打成糊,就好了。
加了玫瑰花的五红汤,闻着会有淡淡的玫瑰香,吃起来微微带点玫瑰的苦香,也是非常特别。
如果时间不够的话,还可以直接把上面这些食材,用豆浆机打成豆浆,做早餐也特别好。
推荐食材
如果不方便自己做,也可以直接买正安的五红汤饮料,用水冲泡即可,非常方便。
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