龙门百味凤爪做法，爱吃的您还等什么？

众所周知，凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，更由于其色香味俱全，从而深受人们的欢迎。今天我们就介绍下龙门百味凤爪的做法，各位爱吃鸡爪的朋友可以收藏哦！
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名称：百味凤爪
食材：凤爪 清水  秘制调料
第一步，鸡爪解冻，清水浸泡1小时以上，去除鸡爪血水。
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第二步，去除鸡爪指甲。

 
通过第二步对鸡爪的美容，大小重量分类，是不是漂亮多了。
 

​进入第三步，焯开水去除鸡爪腥臭味，这一步好多同行赚麻烦省掉了。但是这样做会导致后期鸡爪不好吃，不卫生。为此，我们坚持做这一步。

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​进入第四步，捞起再次清洗，进卤锅，卤制。
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进入第五步，出锅，排风扇降温。
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六、完毕。

 

​看着如此新鲜出炉的百味凤爪，你流口水了吗？小伙伴们赶紧收藏了，按照我们分享的做法，做出美味的凤爪吧。