随着经济的大力发展，我们的营养状况得到了明显的改善，同时我们也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。由以上因素引起的高血压、高血脂和高血糖的发病率亦逐年升高，尤其是高血脂不仅患病人数剧增，并且呈现出明显的年轻化趋势。据世界卫生组织调查表明，因高血脂引起的心血管疾病是影响人类死亡的头号杀手，所以控制血脂刻不容缓。
血脂在人体中起到什么样的作用？
血脂是指血液中所含脂类物质的总称，其主要内容包括：胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯（或三酰甘油）、磷脂及游离脂肪酸等。人体内血脂的来源分为内源性和外源性，内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分；外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。具体来说，内源性血脂是指通过人体自身分泌、合成的一类血清脂类物质。外源性血脂多是人体从摄取的食物中吸收而来的。
血脂与疾病的关系
1、高血压
高血脂导致人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
2、冠心病
冠状动脉主要为心脏供血，当有太多脂肪在血管堆积时会引起动脉硬化，让血液流通受到阻碍，引起心脏缺血，最终诱发冠心病。
3、脑梗塞
动脉硬化斑块发生在脑血管时引起脑梗塞，高血脂、脑动脉粥样硬化是脑梗塞的重要危险因素之一。医学证明，长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能明显减低脑中风的发生率和致残率。
4、脂肪肝
高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化。
降脂三要素：
第一、补充磷油脂酸
稳定血脂需要补充一些降脂素，这是一种从有机大豆中提取的人体必需不饱和脂肪酸，可以把高血脂患者血管内滞留的脂肪成可以溶于水的小颗粒，然后随着人体代谢排出体外，常用于高血脂引起的心脑血管并发症的治疗。
第二、控制进食量
首先，饭量主要是指主食的量。主食应以谷类为主，即俗称的'五谷杂粮'。对于高脂血症患者，基本原则可按七八分饱来掌握，或在原来主食量的基础上适当少吃几口，但也不可矫枉过正，造成明显的饥饿感。
第三、多吃富含维生素食物
应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C、无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。最好每天进食新鲜蔬菜及水果达500克以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。坚持低盐饮食，每日食盐6克以下。
能够降低血脂的食物应该具备以下条件：①食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小；②食物中所含的食用纤维素量占的比例要比较大；③食物中总热量相对较少。
联系客服
