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几款精致早餐


    时常在憧憬有了家庭后的生活,一早起来为自己心爱的人烹饪一份精致的早餐,想必邂逅于美好的早晨后,更多的是为彼此增添了一份温馨和动力吧。*^_^*




1:鸡肉肠配苹果沙律

★食材:

      鸡肉肠 3根

      千岛酱适量  黑胡椒适量

      西芹 1根

      青苹果 1个

      胡萝卜 小半根(不喜欢的朋友可以换成蜜瓜哦)

 做法:

把芹菜表面的径路去除 口感会更脆爽呢

将芹菜切片后再切成细条状

苹果切片后也切成细条~

将菜都码放在碗里

调好千岛酱~可用现成的哦

加入黑胡椒拌匀

锅里少许油,热锅后中火将鸡肉肠煎至表面颜色变深

像这样

入烤箱200度烤制金黄,大约8分钟的样子

将沙拉和鸡肉肠摆放在盘中,Done!

再搭配一杯果汁或者牛奶一定很享受哟~


2:培根鸡蛋吐司杯


★食材:

     吐司 6片


     鸡蛋 6个

     培根 6片(穆斯林的同学们可用牛肉培根哦)

     乳酪丝 适量

做法: 

将培根放在平底锅煎至焦脆后备用

将模具的四周都刷上黄油 

找一个杯口和吐司差不多大的杯子,倒扣在吐司上。

沿着杯口把边缘的边角料去掉

将剔出来的面包圆片从中一分为二~

像这样环扣在杯中,用执勤去除的边角料垫在底部压实。

均匀的在面包片上刷上黄油

均匀的撒入奶酪丝,大约放入面包杯的三分之一。

 

          

再铺上培根

最后再在每个面包杯里打一个鸡蛋

然后再在每个鸡蛋上撒少许盐和黑胡椒,烤箱预热190度烤制20-25分钟

这个时候蛋白应该是正好凝固的,非常的嫩哦~~~可以开动啦~~\(≧▽≦)/~


3:香蕉焦糖法国吐司

★食材:

香蕉焦糖酱:黄油 220克  黄糖 120克  水 5克 

做法:

先将整块黄油放入平底锅后开火,小火慢慢熬直至黄油全部融化!

加入黄糖搅拌均匀

糖油开了后加入一勺水然后盖上锅盖小火慢慢熬

直至开始浓缩起泡后关火备用!

下面是制作吐司的材料:

鸡蛋 3个  蛋黄 3个 

奶油 40克 牛奶 60克 

香草精3-4滴  

黄油 60克

法国吐司一个


做法:

找一个干净无水的碗 先将三个全蛋打进去

再加入蛋黄

用打蛋器将鸡蛋打散搅拌均匀

加入牛奶和奶油搅拌均匀

再加入一茶匙的香草精,调匀好备用~

将吐司切成厚薄均匀的片片

找个盘子将吐司均匀的码好

将鸡蛋奶油液均匀的倒在吐司上,然后翻转吐司,使每个吐司彻底吸收汁液

锅烧热后放入黄油 

油热后铺上吐司片,中小火慢慢煎 

两面煎至金黄色,有漂亮的大理石纹路即可出锅

为了防止吐司冷却后影响口感,我们将烤箱预热到200度 然后将吐司放进烤箱备用。

香蕉剥好切片

倒入之前熬好的焦糖油里重新回温入味,慢慢的覆盖在吐司上面。



我们还可以顺带来点小创意~~用剩余的面包涂上巧克力

码上香蕉片,再撒些杏仁粒又一秒变出一道精致料理!

又简单又经济实惠。关键是美味营养又卫生...如此精致的早餐,你的爱人怎会不为之动容!你又怎会不用最好的状态迎接新的一天。

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