花生酱芝士派

   

    在国内，我们普遍吃到的派都是用烤箱烤制，中间填制水果的馅饼。很多老外总是抱怨中国木有正宗的“pie”的确，在中国想吃到正宗的派是非常难的。今天教大家一款在国外非常受欢迎且口感非常醇厚饱满的正宗【花生酱芝士派】让大家在家里就能吃到最正宗的派啦！

材料：

巧克力饼干225g（奥利奥是个很好的选择哦）

黄油（融化）80g

切碎的巧克力或半甜巧克力片115g

杯切碎的花生20g

鲜奶油200g

奶油奶酪225g

奶油式的花生酱80g

糖粉40g（喜欢甜一点的朋友们可以再加一些哦）

炼乳80g

香草精（4-5滴）

鲜榨柠檬汁（4-5滴）

1：先将饼干装入保鲜袋用擀面杖碾碎~然后找个容器将饼干碎倒入，一边搅拌一边用融化的黄油倒入饼干碎使其吸收黄油变粘稠

2：把混合好的饼干碎倒入平底盘子或者模具，将饼干碎压实备用

3：将巧克力隔水融化后倒在巧克力餠底上抹平

4：将熟花生切碎

5：均匀的洒在巧克力表面

6：将奶油隔冰水（冬天无需）打发备用

7：将奶油奶酪室温软化，将花生酱倒入容器与奶油奶酪混合

8：用刮刀将奶油奶酪和花生酱拌开，充分软化后用打蛋器搅打使之充分相容。

9：将炼奶倒入花生芝士糊里继续搅打~

10：再将糖粉筛入，切记用低速搅打，免得喷自己一身糖粉哦~~~

11：加入一小匙香草精

12：再加入一小匙柠檬汁，你一定会被这美妙的味道惊艳！

13：接着呢我们再拿出之前已打发好备用的奶油，分三次加入花生芝士糊里。

14：每一次都要充分搅拌至融合顺滑哦~~~这样口感也就越细腻呢！

15：第三次思密达O(∩_∩)O~~太赞啦！继续搅拌~~哦对~留一点奶油咱们用来装饰或者涂在表面，口感更佳哟！

16：最后将拌好的糊均匀的倒入餠底上~~~然后抹平后撒上巧克力豆已经些许花生粒。放冰箱最少冷藏三小时以上，我们就可以享受美味啦*^ο^*。

开吃吧童鞋们！！！好吃到爆有木有~~~简单易学，小编若是可以看到你们吃到美味时满脸幸福的表情那该有多好！