花样味增料理

这个夏天走进

霓虹家庭厨房

好想吃点什么

自己の深夜

厨房

还记得日剧《深夜食堂》里的小餐馆吗？

就算菜单上只有猪肉味增汤套餐，

也能在无数夜晚带给不同客人一样的温暖

“

但好吃到心里的味道

不单是会谈心的老板的功劳，

更是味增的魅力

味噌=味增=みそ

如同中国的老干妈

这是日本最受欢迎的调味料

以黄豆为主原料

加入盐及不同的种麴发酵而成

时间越长，颜色越深

主要有“辛口”和“甘口”两大口味

从咸重到甜淡，其中滋味妙不可言

汤品，肉类，素食，火锅，不管你是哪种食客，只要你喜欢日本菜，就不该错过这种独特的味道~

花样味增，总有一款适合你

1

猪肉味增汤

如果你是原味爱好者！

文火慢炖的猪骨，加上大锅熬煮的味增酱，几样小菜也能有滋有味

2

味增牛肉拉面

如果你是面食爱好者！

吃过拉面，吃过乌冬，吃过荞麦面，那你怎么能错过味增酱呢？

3

味增青花鱼

如果你是海鲜爱好者！

爱鱼者众，而晓得味增的人肯定不会太多。独享这份妙处，非你莫属

4

味增罗非鱼配日本汁

如果你是西餐控！
就来用日式与西式碰撞的方式烹饪美食吧！香煎用味增腌制过的罗非鱼，再淋上番茄沙司与日本汁，你还再等什么？

5

味增风土火锅

如果你是杂烩爱好者！

火锅是很多人的最爱，用上味增，让你新发现一份值得收藏的美味~

手把手教你日式风味美食
点击下方“朴叶和牛肉”

主料：

和牛	80克
红味增	50克
白味增	20克

配料：

朴叶	一片
胡椒	10克
盐	10克
蘑菇	20克
味淋	10克

制作步骤：

1. 向小锅中加入两种味增和味淋。

2. 将叶子放在碗底，味增放在叶子上加热至香味散出。

3. 将牛肉两面抹上盐和胡椒，放入锅内煎。加入蘑菇和配料。

4. 将煎好的牛肉拿出切成条状，和配菜一起放在味增上方，即可享用。