酒萸肉又叫山茱萸, 蜀枣, 鬾实, 鼠矢, 鸡足, 山萸肉, 肉枣, 枣皮, 药枣, 红枣皮,萸肉, 芋肉, 山芋肉, 蜀酸枣, 炒枣皮, 实枣儿.主治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。肉质果皮破裂皱缩，不完整或呈扁简状，长约1.5厘米，宽约o.5厘米。新货表面为紫红色，陈久者则多为紫黑色，有光泽，基部有时可见果柄痕，顶端有一四形宿萼痕迹。制做方法就是取净山萸肉，用黄酒拌匀，放罐内或其他容器内，封严，放在加水的锅中，蒸至酒被吸尽，取出晾干,将拣净去核的山萸肉，放罐内或笼屉等容器封严，放在加水的锅中，蒸至外面呈黑色时，取出晾干。