厨房 | 不用下馆子 快速搞定茄汁大虾

无数个下班后的傍晚，劳累而又饥肠辘辘的我只想把自己扔到沙发上然后点个外卖。或者说，恨不得没到下班的时候就想赶紧点个外卖，希望外卖小哥能跟我同时到家，进屋就吃饭。所以今天我要分享一篇二十分钟快速搞定晚餐的厨房帖——茄汁大虾+榨菜肉丁炒饭，不让胃再等待！首先准备好大虾。

剪开大虾的背部，挑出虾线。我还会把皮再稍微扒开一些，这样更入味。

锅里不用倒很多油，一个锅底就行，把虾两面煎得变了颜色就可以了。

倒入番茄酱。

稍微加一点点水，将番茄酱、水、虾在锅中搅拌均匀，再稍微顿一下哦。

汤汁收的差不多就可以出锅，茄汁大虾，非常有食欲呢。

将榨菜和肉切成丁。

先炒肉丁，待其变色之后倒入榨菜丁一起炒一炒。炒出榨菜的香味后就可以放米饭了，翻炒到每一粒米饭都分开就可以了。

茄汁大虾+榨菜肉丁炒饭，二十分钟快速搞定晚餐！

感谢哈馆er原创分享

ID :王思筱

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