立秋到，无论多忙，“入秋4宝”记得吃，顺应季节不受苦，助全家健康入秋。
今年的第13个节气—立秋，来到了，立秋意味着，秋天的序幕即将拉开。但是今年的立秋位于三伏中的中伏，因此凉爽天气还不会到来，暑热一时半会还不会消退。立秋了，注意防暑还是重点。
传统文化里，节气习俗总是跟饮食习俗联系在一起，立秋时节，是夏秋季节的转换，顺时而食，顺应节气更是养生饮食的重点。
老传统，“入秋4宝”要在立秋多吃，不仅营养高，对人体的爱护极好。顺应季节不受苦，助全家顺利入秋。一起学习一下：
入秋第一宝：莲藕
老话说，“秋藕赛人参”，秋季的莲藕有水中第一鲜的美誉。不仅鲜嫩，还特别肥美。
生活中适当吃一些，不仅可以滋养身体，还可以补血补气，清热生津解暑。
推荐吃法，莲藕蒸肉。荤素搭配，营养均衡，美味好吃。
食材：莲藕2节，五花肉适量，葱姜，盐，味极鲜，生抽
做法：1五花肉切碎，然后腌制一下， 加入盐， 生抽
2莲藕去皮，清洗，切片，备用。
3肉末放到藕片里面，两个藕片合在一起，放到盘子里
4锅里烧水，藕片肉末放到锅里大火来蒸，
5时间大概20分即可。蒸好后，拿出来
6准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，倒在碗里，加入一点盐，味极鲜，生抽，鸡精，拌均匀，泼在莲藕肉夹上即可。
入秋第二宝：茄子
立秋到了，正是吃茄子的最好时节，古话说的好，“立夏栽茄，立秋吃茄”。
茄子性凉，营养丰富，立秋适当吃一些，可以降火气，除秋燥，还能补营养。
推荐吃法，凉拌茄子。清爽解油腻，好吃又下饭下酒。
食材：茄子2根，葱姜蒜，盐，醋，辣椒油，味极鲜
做法：1茄子清洗，去掉头，皮保留，备用。
2锅里烧水，水沸后，茄子放进盘子里，大火来蒸，把茄子蒸熟
3时间大概5分钟即可。蒸好后，拿出来，放凉，用手撕条，放进盘子里
4准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，加入盐，醋，辣椒油，一点白糖，味极鲜，拌均匀，泼在茄子上面，拌均匀即可，最后上面撒点香菜末即可。
入秋第三宝：梨子
秋季是梨子成熟的时节，水分多，味道甜，受到人们的喜爱。
生活中适当吃一些，可以润肺止咳，清燥解暑，大人小孩都可以吃。
推荐吃法，梨子银耳大枣汤。香甜可口，滋阴润肺。对于秋初的秋燥有很好的辅助治疗作用。
食材：梨子1个，银耳适量，大枣几个，冰糖，枸杞
做法：1干银耳用热水泡发，然后清洗，撕小片，备用。
2梨子清洗，切开，去掉里面的核，切块，备用。
3大枣清洗，备用。枸杞用水冲洗一下，备用。
4炖锅里加入清水，放进银耳，梨子块，大枣片，大火梨子煮
5煮沸后，转小火，加入冰糖，慢炖
6食材煮烂即可，起锅前，加入一点枸杞即可。
入秋第四宝：赤小豆
古话说得好，“入夏姜枣茶，入伏三豆汤”。立秋处于中伏，正是喝三豆汤的最好时节。三豆汤里面的赤小豆是立秋最好的豆类食物。
赤小豆不同于红豆，它的去湿气功效更加突出，搭配黑豆，绿豆一起煮水喝，清心养神、健脾益肾，消暑去湿气。下面看看这三豆饮怎么做：
食材：赤小豆，绿豆，黑豆，冰糖
做法：1提前用清水浸泡三种豆子，这样可以在煮的时候煮烂。
2用高压锅来煮，节省时间。三种豆子一起放进高压锅，加入清水，大火来压
3冒气后，大火压3分钟，转小火，压3分钟即可。
4关火，待气冒完后，打开盖子，喜欢吃甜的朋友可以加一点冰糖，口感更加好。
5放凉来吃，更加美味。
祝愿大家健康过酷夏，高兴迎接秋天，生活自律，有正规的作息和生活习惯，好的饮食习惯，身体健康，远离疾病。
爱生活， 爱陶哥，喜欢本文章的记得收藏加转发，欢迎在评论区留言大家一起讨论，每天给你分享健康的养生知识， 美味的食物。咱们下期见。
联系客服
