在农村长大的孩子，想必都见过这种紫绿色的叶紫，靠近一闻，却闻到有一股浓浓的味道，让人不敢靠近，那么这样的一种漂亮的叶子是什么植物呢？
其实，那是一种叫紫苏的叶子，紫苏可能对于北方的人来说，有点陌生，但是对于南方的同胞那是再熟悉不过了。紫苏是一年生草本，具特异芳香。茎方形、直立，高30～100厘米，紫绿色。多分枝。也对生，柄长2.5～7.5厘米，叶片卵圆形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖，叶缘钝锯齿状，两面紫色或表面绿色，两面疏生柔毛，背面有细油点。总状花序顶生或腋生，花萼钟形，果实成熟时萼膨大，花冠管状，上端二唇形，淡红色，小坚果灰棕色或褐色，卵形。
在农村里面，很多家庭里面都会种植一些，因为作为配料来用，特别是可以除腥味，效果很好。
一些家庭甚至种植了很多紫苏，然后晒干以后，用来煲水，用于调养身体。有人将紫苏研磨成粉状，然后冲水喝，效果也很好。
当然紫苏最直接的就是煮来吃，当然你得适应那个味道。怎么煮呢？其实就是将摘来的紫苏叶洗干净以后，放到滚水里面，然后再捞出来，然后再加上点辣椒，这个味道很多人没有吃过？其实很好吃哦!
这个呢？是紫苏配田螺，大家都知道，田螺从池塘或者田里面捞出来，一般都有很大腥味，所以在炒螺的时候，加上点紫苏，那可以让田螺更加好吃，不信你下次在炒螺的时候试试哦！
辣椒配紫苏叶，美味一道，想吃吗？看到了这紫苏叶功能这么多，大家有没有对紫苏产生兴趣呢？欢迎与我讨论哦！
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