为什么市面上的预包装粥95%都不能微波加热

　　市面上现有的预包装八宝粥主要分为易拉罐装、塑料碗装和塑料袋装等几种，而这几种材质包装的产品大部分都不能直接使用微波炉加热，这是为什么呢？

　　首先，先来了解一下微波炉的工作原理

　　正如无线电波一样，微波是电磁辐射的一种形式。微波由微波炉内的磁控管产生，并且它们在烘箱内以较快的频率快速来回脉冲。磁控管连接到高电压源，把电能转换成微波，再由磁控管将微波发射到炉内各处，并经微波炉壁反射穿梭于食物当中。

　　市面上最常见的易拉罐装八宝粥的包装是金属材质，而金属制品基本都不适于微波加热。虽然微波容易通过陶瓷、塑料和纸制品，但是当碰到金属时，微波会被反射回去。金属带有大量的自由电子，所以是电导体。当把金属物品放在微波炉中加热时，金属中的自由电子会被来回移动，所以微波会被反射，不能进入容器加热食物。

　　此外，如果把金属物体长时间放在微波炉中加热，很可能会冒出火花。这是因为当微波撞击金属时，使金属中的电子和其它电子碰撞产生高密度负电荷点，过高的电压驱使电子向低电压部分移动，此时可能会产生火花。如果火花出现太过频繁，可能会烧蚀金属壁，微波不能正常产生，可能导致微波炉失灵，甚至会大大缩短微波炉的使用寿命。

　　塑料包装的粥能不能放在微波炉里加入呢？

　　塑料材质是可以放进微波炉的，市面上也有很多塑料材质的微波炉餐盒，但并不是所有的塑料都可以放进微波炉里。其实这要取决于包装容器的材质，以及在制造的过程是否加入了塑化剂的成分，若加入了塑化剂成分，那么在微波炉加热的过程中塑化剂中的有害物质很有可能会挥发出来。

　　不同材质的塑料制品根据成分不同各有特点，熔点性质等也不尽相同。在各种塑料材质中，PP塑料制品是可以放入微波炉加热的，常见的微波炉餐盒都是由这种材料制成。而PET、HDPE、PVC、LDPE、PS等塑料制品因其耐热性或化学成分原因，都不适合作为食品容器微波加热。