2018年03月23日师父讲的故事：阿胶的来历

 

在唐朝的时候，阿城镇上住着一对夫妇，男的叫田铭，女的叫阿娇，他们家是靠买卖驴为生的。

 

田铭和阿娇成亲五年，阿娇才有了身孕。家里人都很宝贝，可是不曾想，阿娇生宝宝的时候气血损耗的太厉害了，整个体质下降变的很虚弱，整天卧病在床，也不能帮田铭一起买卖驴了！吃了很多补气补血的药都不好使，有一天田铭在外面听说驴肉能够补，心里想宰头小毛驴给阿娇吃，没准阿娇能够病好。于是田铭就吩咐小伙计去宰头小毛驴，把肉放在锅里煮。驴肉大家都听说过什么天上什么，地下驴肉。煮好了之后真的是香透十里，煮肉的小伙计就馋的忍不住。就想我就尝一块，就自己悄悄拿了一块来吃。其他伙计看到了也纷纷围过来要尝尝，这个也尝尝那个也尝尝，没一会驴肉就被尝光了！

 

煮肉的小伙计要崩溃了！这可咋办？！拿什么给老板娘吃？！愁的头发都被薅下来很多，看见地上还扔着小毛驴的驴皮呢！灵机一动就把驴皮放到锅里煮，因为害怕被发现不是驴肉，他就架上火填满水。决定要把驴皮煮的看不出是驴皮，熬了足足半天才把驴皮熬化了！小伙计就把它舀出来，倒到盆里。足足一盆的驴皮汤。汤冷了后就凝固成黏糊糊的胶块，小伙计就把这个驴皮胶块拿给老板娘吃。阿娇平时喜欢吃素，她也没有吃过驴肉，小伙计把驴皮给她吃她也没怀疑，尝了一口香的不要不要的。然后每顿都吃，没几顿就把驴皮胶全吃光了。吃了驴皮胶之后奇迹就出现了，阿娇食欲大增，气血充盈，脸色红润，有了精神。

 

从此以后驴肉大补产妇的消息就传开了，本来不值钱的驴皮一瞬间也身价百倍。民间老百姓都开始纷纷的熬驴皮，田铭和阿娇看到有利可图也就改行买卖驴皮胶了，让那些伙计去收老百姓熬好的驴皮胶来卖。

生意十分兴隆，附近有些农户，见到有利可图也纷纷效仿熬制驴皮胶出售。可是只有阿城当地的驴皮胶有滋补的功能。

 

这个事情传到县太爷的耳朵里，县太爷就带着郎中来阿城调查。经过调查发现阿城的水井和其他地方的水井不同，比一般水井要深很多。水的味道也偏甜，同样一桶水的重量也沉很多。县太爷十分惊喜，这才知道除了驴皮胶补气补血，还需要这种得天独厚的井水！于是下令只准阿城镇喔百姓可以熬胶，其他各地的一律取缔！这也是阿胶的来历！