菌业眼见为实和实践出真知的谬误（下）

至于实践出真知，更是无知的观点，因为如果不是自然界本来的存在形式，都是创新的结果，创新的过程，第一个要务是什么？绝不是实践，因为那时候根本无法具体做什么，因此首先是对已有的存在进行观察，由印象转化为观念，然后进行理性的思考，推导可能的路径和方法，然后才能付诸实施。

所以，在创新的路上，第一出处是思考，是脑力劳动对事物表现的加工，而不是所谓的实践，实践的作用是检验思考内容正确与否的最后一环。

若干年前，中国有过一场大讨论，主题就是：实践是检验真理的唯一标准。我对此的个人观点是，同意实践可以检验真理，但不是唯一标准，因为实践这东西是纯粹判断自然科学问题的，不能用于判断社会性问题。

所谓实践出真知的表述，无疑是提高了实践的地位，这是“实践派”的自我拔高说法，而不是一个符合逻辑事实的表述。我每次去反驳这种观点的时候，就问那些人，你干某些事多少年了，你的新知在哪里？楼上楼下搬砖的人，有多少发明起重机？挑担儿一辈子，也未必发明的了手推车。重复劳动的唯一感觉就是累，这累的感觉还不是大脑的反应，而是肌肉的化学反应。

我遇到过不少底层食用菌“技术人员”，总是强调他做过什么，强调他在某地有一次什么表现，这自然就是前面说的要“眼见为实”的理由。可是我发现这些人基本上换个地方不换打法，这说明他其实就是在做重复劳动，而没有预判或者至少没有能够见机行事，也就是说他的所谓技术，是没有经过大脑思考的。就这样的人，还喜欢说实践出真知，还要挑战一些行业的基本原理，我不知道该笑还是该哭。

对于做一件系统性的工作，不仅需要专业的知识，还需要对社会和人性的认知。这更是实践出真知的严重不足，人生很短，你难道非要什么都自己来一遍吗？

所以，食用菌技术工作者其实没有什么和其他行业不同的地方，就是要勤学习，勤思考，能辨析，能取舍。

真知包括两种，旧知和新知。

旧知要学，要辨识其成立的前提，旧知也罢，新知也罢，都不是完整的东西，也都是认知的局部，学旧知不是死记硬背，而是理解其内涵。可惜中国人传统的学习方法和表述方法，欠缺一些逻辑成分，说的不清不楚还不让怀疑，这就产生了无穷无尽的纠缠。

毫无疑问，新知要靠思考，总结归纳，推理演绎，还要阶段性检验。新知的形成过程离不开对于各个阶段的检验确定，否则随后的思考依据就欠缺可靠性，这种过程的实践必要性，大概就是“实践出真知”的来源。

当新知和旧知冲突的时候，要有合理取舍，不可能冲突的两方同时成立。这种取舍本身，也是一种对于结论属性的辨识分析的新知，是对于旧知的完善。所以我曾经对一年轻的菌业哥们说过：科技工作者的责任，就是推翻前人的谬误（实际上是旧知不够完善），创立当下认可的新谬误（新知也有待更加的完善）。

食用菌行业的新颖性，决定了旧知不足新知不完善的特点。可惜的是，非食用菌生产本体从业人员的专业人士中，绝大多数没有花费精力在生产新知的探索上，而更多沉溺于基础理论（甚至是方向存在问题的理论）方法的重复应用上。而真正具有在行业生产本体从业实际的人群，又大多数在“实践出真知”的误导下，走错了路子。

这是高层次生产技术人员严重缺乏的基本缘由。

即使是在比较高层次的、相对稳定的工厂化食用菌企业技术工作者中，能够回避实践出真知谬误的比例也很低。这很容易出现技术工作者的知识加速陈旧化。这方面就不举例了，我所认识的业界人士里面，这种也不少。

形成新知固然需要对旧事物进行实践，但一定是用找岔子的眼光去对实践过程进行观察思考才会发现不足，发现缺陷，发现需要解决的问题。只干不想，只看不想，屁用都不会有。一个好的技术工作者，不一定要亲自动手干活，但一定要有自己的观察角度和想法，否则就只能成为“搬砖”型科技工作者。

牛顿给苹果砸了，得到万有引力定律，而更多人，可能只是得到一个鼓包甚至出血。所以，如果总是秉持“实践出真知”的观念，那不论你多聪明多努力工作，天天汗流浃背，日日朝九晚五，也必将一事无成。

一个人的专业能力的成长，有一些基本的路线和框架是不能搞错的，这篇文章所说的两个观点，流行而且滥觞，对年轻人的成长是有害的，对新兴行业的发展是不利的。

（全文完）