脑梗，全称脑梗死，旧称脑梗塞，是一种高发病率高致死率的可怕疾病。
据统计，每年约有570万人因脑梗离世，脑梗已经成为中老年人的第二大致死原因。
脑梗高发于中老年人，但是，近几年，脑梗患者的年龄逐渐趋于年轻化，很多年轻人也会突发脑梗，这大多和年轻人的不良习惯有关。
32岁的李先生，平时也没什么别的爱好，就是喜欢吃辣，由于本身的饮食习惯就不规律，年纪轻轻的就出现了高血压的现象。
不过，李先生不以为意，隔三岔五的就吃个火锅，到了冬季，那更是顿顿必不可少，就在前几天，李先生在家起夜，突然觉得头晕目眩，然后就倒地不起。
家里人发现以后，急忙拨打了120，把他送去了医院，经过检查，医生发现，李先生的脑部血管已经出现了大面积的堵塞，必须马上进行溶栓手术，但是李先生没有坚持到手术准备好就离世了。
医生了解了情况以后，解释道：火锅的底料中含有大量的油脂、胆固醇，特别是火锅上边漂的那一层油脂。
医生表示，频频的吃火锅，就好比把血管长期的浸泡在'油'里，慢慢的血管就会出现硬化、堵塞等症状。
长期大量吃火锅后，还会使人体的胆固醇和甘油三酯含量升高，血液会因此变得粘稠，同时还会附着在人体的血管壁上，导致血管腔变窄，血压异常增高，增加脑梗出现的风险。
不想血管早早堵死，这三种食物也要尽量少吃：
1、炸鸡
炸鸡是油炸食物的代表，这类食物不仅含有丰富的油脂含量，而且食物在经过高温油炸后，还会产生有毒有害物质。
经常食用，容易让血管堵塞，也容易出现一些慢性疾病如肥胖，糖尿病以及高血压。
2、甜点
甜点属于高糖食物，吃的太多必然导致高血糖。
而长期持续的高血糖会破坏血管内皮细胞，形成动脉粥样硬化斑块，阻碍心脑血液供应，从而引发心梗、脑梗等疾病。
3、奶茶
奶茶中富含反式脂肪酸，而反式脂肪酸是造成血管硬化堵塞的元凶之一。
有研究表明，反式脂肪酸会增加人们患上心脑血管疾病的几率。
每年至少有50万的人是因为摄入反式脂肪酸过多而患上心脑血管疾病的。
预防脑梗，养好血管，谨记'1补、2忌、1动'！
'1补'
氧化过程是损伤血管的重要因素。
体内有机物氧化过程中会产生自由的原子碎片（自由基），就好比机械加工过程产生的碎屑，对血管有很强的破坏作用。
而一旦血管有损伤，就更容易沉积胆固醇，就好比坑洼的路面容易积水一样。
抗氧化剂，说白了就是具有抑制体内氧化过程的物质。
抗氧化剂含量丰富的食物有：油脂类（橄榄油、向日葵油、油菜籽油）、绿叶蔬菜、西红柿、柑橘类水果、坚果等。
除了吃以外，还有一些富含抗氧化剂的食材，我们可以泡水喝，像各种绿茶、白茶、石斛、元芙菊等，坚持饮用，也能降低血脂、软化血管。
其中元芙菊中不仅含有丰富的硒元素，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有助降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化，保持血管弹性。
'2忌'
1、忌熬夜
熬夜会使我们的大脑疲劳，出现大脑供血不足，大脑为了得到更多的血液，就会胀大自己的血管，于是便出现了头昏脑涨的感觉。
长期熬夜，就是在大脑安装了一个不定时炸弹，随时可能爆发脑血管疾病。
2、忌久坐
长时间的久坐不动，会减少下肢血液流动，增加静脉血栓形成的风险，一旦血栓脱落成斑块，随着血液流动到头部，就会造成脑梗，所以，平时不要总是坐着，不要长时间看电视、打游戏。
'一动'
动脚
脚是身体的末端，是比较容易形成血栓的地方，动脚，能促进身体血液循环，减少血栓，对防治血管病是很有帮助的。
那么，平时我们要如何动脚呢？
有两个比较简单的小方法：
①活动脚踝
勾起脚尖，使脚尖朝向自己，至最大位置时保持5~10秒，慢慢放下。
绷起脚尖，尽力使脚尖朝下，至最大位置时保持5~10秒，慢慢放下。
②踮脚走
踮脚走100步后，平地走100步，交替循环5组以上。
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