糖尿病饮食八项注意

　　1.粮食要根据自身血糖情况，严格定量吃，不能贪多，也不能少吃，更不能不吃，应该均匀地吃，即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质（请参考书中的食物热量交换表）。
　　2.由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当到达理想体重时，吃副食的量以体重不增不减为宜。
　　3.蔬菜中的土豆、白薯、山药、莲藕、荸荠、芋头、蚕豆，其主要成分是淀粉，计算热量是应算为作主食，不应归为蔬菜。
　　4.市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味道，不是我们平时所说的糖，但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可在体内转变成葡萄糖，这些都会影响你的血糖水平。
　　注意：甜味剂是非糖食品，一般不会升高血糖，但进食后也需测测血糖来证实一下。同时甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。
　　5.当血糖控制达标后才能试着吃水果，即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测一下血糖水平，至于吃什么水果，吃多少，以血糖不升高为标准。
　　6.我们生活中所说的坚果类食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油脂（约占50％），并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，降低胰岛素的使用效果。
　　7。千万不要限制喝水，否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到“渴了就喝”，但也不用喝到肚子胀。
　　8.香烟有刺激升糖激素释放的作用，还可导致组织缺氧和微循环障碍。酒类含热量高，易增加体重，啤酒每100亳升含糖11克，易被人体吸收，使血糖升高，长期饮酒会伤害肝脏，引起酒精性肝硬化，使血糖更加难予控制。所以一定要戒烟，少喝酒或不喝酒。