柏子仁：养心安神、润肠通便

柏子仁别名柏实，柏子、柏仁，侧柏子，为柏科植物侧柏的种仁，冬初种子成熟时收采，晒干。在我国的药用最早记载于《本草经集注》。

炮制柏子仁时要拣净杂质，除去残留的外壳和种皮。

《雷公炮炙论》:'凡使柏子仁，先以酒浸一宿，至明漉出，晒干，却用黄精自然汁于日中煎，手不住搅，若天久阴，即于铛中着水，用瓶器盛柏子仁，着火缓缓煮成煎为度。每煎三两柏子仁，用酒五两，浸干为度。'

      

柏子仁味甘，性平，入心、肾、脾经。具有养心安神，滋肝养肾、润肠通便等功效。主治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等证。

常用量10～20克。有便溏症状者不可用柏子仁，可改用柏子仁霜。

1、阴血不足，虚烦失眠、心悸怔忡

柏子仁味甘质润，药性平和，主入心经，具有养心安神之功，多用于心之阴血不足，心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠、头晕健忘等，常与人参、五味子、酸枣仁等配伍。

若治心肾不交之心悸不宁、心烦少寐、梦遗健忘，多与麦冬、熟地黄、石菖蒲等药配伍。

2、肠燥便秘

凡仁皆润，用松子仁、柏子仁、火麻仁之类，既能润五脏以安神，又可润六腑以通便，更能润肌表毛窍治燥扰。

柏子仁润燥力强，归脾经，助运化，促进食物消化，有润肠通便之功。治疗阴虚血亏，老年、产后等肠燥便秘，常与郁李仁、松子仁、杏仁等同用，如五仁丸（《世医得效方》）。

3、阴虚盗汗

柏子仁甘润，兼能补阴以止汗，还可用治阴虚盗汗，宜与酸枣仁、牡蛎、麻黄根等收敛止汗药同用。

4、益脾胃，安五脏

柏子仁性平，不寒不燥；味甘而补，辛而能润，其气清香，能通心肾，益脾胃，安五脏。配伍枣仁、麦冬可补心血、心神虚怯；配伍枸杞子、牛膝可固精补肾，用于肾阴亏损，腰背重病，足膝软弱，阴虚盗汗等。

柏子仁养生应用

柏子仁粥

材料:柏子仁10克，粳米100克，蜂蜜适量。

做法:先将柏子仁捣烂，和米一起煮粥，待粥煮好后加入蜂蜜即可。

功效:润肠、养心、安神。多用于慢性便秘，心悸、失眠，健忘患者。

柏子仁炖猪心   

材料：柏子仁10 克，猪心250 克。料酒、盐、葱、姜、肉汤、猪油适量。

制法：先将猪心洗净，放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。再将柏子仁去杂洗净放入猪心内。然后烧热锅加入猪油，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤，倒入炖盅内，放入猪心，上笼蒸至猪心熟烂，拣去葱、姜即成。

功效:养心、安神、补血、润肠。多用以治疗心悸，怔忡、失眠一类疾患，以及因阴虚血少、产后血虚等引起的肠燥便秘。