痛风患者限吃动物肝脏

        法国著名美食鹅肝酱是全世界观光客到法国享用法国菜时，指定要品尝，并且还要买罐装鲜肝酱带回家的一道特殊食品。人们都说，吃什么补什么。吃动物的肝就补肝，吃肾就补肾。这个说法我不太认同，吃太多动物的肝脏容易引发痛风。

        虽说动物肝脏含有丰富的营养物质，但吃动物肝脏，要适量，因为这也是动物体内的主要解毒器官，含有大量胆固醇和脂肪酸。动物肝脏也属高嘌呤食物，而痛风的发病原因是因为体内嘌呤代谢异常。所以痛风患者应该忌吃动物的肝脏。若为正常人群，只要不过度食用动物肝脏，一般不限制饮食。

        我想只要饮食结构合理的话，痛风是不会找上门来的。