简介 人人都爱美，特别是女人。用当归乌鸡红枣煲汤，配料是当归，枸杞，红枣，白果、养生美颜，其中可选用中国传统的烹饪方式——煲，在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用。当归就被用作女性调理的药材，名字也是女人思念远方良人的意思。它可以调经、补血、润肠，而月经不调、便秘和气色差，恰恰就是城市女人健康和美容的三大杀手。至于乌鸡，更是女人美容养颜的宝贝，据说在唐朝宫廷贵妇就流行喝乌鸡汤。 在深秋和冬季，从传统养生的观点出发，此时正是对身体调养滋补的最佳时机。能使身体温润起来的食物，能改善血液循环，激发热能，祛除身体寒气的同时，也滋润心灵中的烦躁，减少生病的隐患。
当归：性味：性温，昧甘、辛。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。时间与份量
准备时间：10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时 用餐人数：3-4人
食材主料
- 步骤
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1.主料：当归10克、白果50克、乌鸡200克、和田大枣10个
辅料：盐、姜
2.把当归称好重量
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3.把红枣、当归、用水泡泡洗净
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4.白果去壳、姜切片
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5.把乌鸡切块
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6. 用开水焯两分钟左右
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7.捞起
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8.煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片
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9.加红枣大火烧开
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10.转小火煮100分钟左右，加盐
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11.再煮几分钟左右即可
- 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服
有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该使用当归
当归不应该给小孩服用
当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好
感冒的时候不适合用煲汤进补，因为容易加重感冒症状 - 这些你可能也感兴趣： 当归的做法 乌鸡的做法 和田大枣的做法 白果的做法
- 简介
- 又一款美容茶，有补血养血的功效。
当归是好东东，既补血，活血，又能调经，用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。
黄芪是中医临床常用药， 味甘，性微温。归脾、肺经。具有补气升阳、益卫固表、托疮生肌、利水退肿等多种功效。
在煮的时候，加上几颗红枣，每个星期坚持喝两到三次，血气肯定会很好，血气好了，脸上的斑都会变淡，坚持下来，个个都会变美女...... -
时间与份量
- 步骤
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1.把所有材料准备好。
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2.红枣洗干净，去核。
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3.黄芪用清水泡洗干净。
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4.当归洗净切片备用。
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5.把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。
6.注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟即可。
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7.喝的时候，可按个人口味调入适量红糖。
- 简介
- 红枣桂圆当归煮蛋，在我们这里是一道常见的女性调养、滋补的药膳，能补充气血、散寒止痛。红枣、桂圆都能补血、养颜，很适合女性食用。因当归活血，故一般经前或经后2天后食用较妥。
时间与份量
准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人
食材主料
鸡蛋 2个 当归 50g
- 辅料 红枣适量 桂圆适量 红糖适量 水适量
- 步骤
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1.桂圆去壳，红枣洗净，当归冲洗干净
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2.放入奶锅内，加水
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3.加盖，小火焖45分钟
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4.鸡蛋煮熟
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5.去壳后放入锅内
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6.加盖焖15分钟即可，出锅前放红糖
2.建议出锅前放糖。 简介 杜仲中含有对人体所必须的苏氨酸，蛋氨酸，异亮氨酸，赖氨酸等17种游离氨基酸，以及锌，铜，镁，铁，钙，磷，钾等15种微量元素。杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。
当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
加入杜仲和当归的这个鲈鱼汤，非常适合女性滋补，特别是孕期的妇女，还能起到保胎的作用哦！
有淡淡的中药的味道，少了鱼腥味，汤汁清澈，滋味浓郁。 时间与份量
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1.鲈鱼骨斩断，头对半切开。
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2.杜仲、当归、枸杞浸泡。
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3.将鲈鱼头和骨头放入砂锅内。
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4.将药材放入。
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5.放入葱姜。
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6.倒入花雕酒。小火慢炖一小时。
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7.出锅装碗即可。
- 小贴士
- 1、药材放少许即可，不可过量。
2、小火慢炖，才会炖出滋味和营养。
3、用砂锅炖汤，不宜熬水并且保温效果好。 -
- 黄豆胡萝卜当归马蹄猪骨汤
- 春捂秋冬，广州现在的天气是忽冷忽热，一会穿单衣，一会捂棉衣，让外出的人无所适从，只好随身携带外套以防温差。
这忽冷忽热的季节饮食不宜太寒凉，以渐进的过程来养身，黄豆红萝卜马蹄煲猪骨或瘦肉汤，
黄豆属于正气的食材，不寒不凉，而且富含钙质，能够健脾补气，红萝卜有胡萝卜素，马蹄清甜爽脆，有祛除痢疾，提神养阴，如果夏天煲马蹄，要在汤快好时才放马蹄，这样煲出来的汤是清热解毒。
初春应固本养身，这个汤的食材不寒也不热，男女老少都可以喝，
黄豆80克，红萝卜250克，马蹄200克，当归5克，猪骨400克，姜3片，把所有的东西洗净，煲2小时...... 食材主料
- 步骤
1.黄豆80克、红萝卜250克、马蹄200克、当归5克、猪骨400克、生姜3片
2.黄豆可以提前浸泡，这样更易煲烂
赶时间不浸泡也可以煲 煲2小时也够烂的
3.全部材料洗净放进汤锅 加满水，约2500毫升左右
4.大火煲开3、5分钟 改小火煲2小时
5.煲好放盐调味即可
我喜欢不放盐，汤品更清甜......
小贴士 - 温润汤马蹄在开始煲汤时一起放进去煲，夏天想要清热解毒 清润些 就在汤快煲好时才放马蹄再煲个十分钟就可以。
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