我们经常能听到一些关于夏季吃姜有益健康的说法，如“夏季常吃姜，益寿保安康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤”等。
夏季学会几种吃姜的办法，不管男性还是女性，对身体都会有很大的帮助。
性味辛温，入肺而散寒止呕，解郁祛痰，通神明；去秽恶，杀半夏、南星一切毒。姜 捣汁温饮，能消症疾。姜汁∶辛温微润，能治噎膈反胃，救诸卒中，宜灌之。姜皮∶辛水，治皮肤浮肿效。——《药性切用》
现代临床药理学研究发现，姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功，此外，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能。
今天就跟大家聊聊：“夏吃姜”给身体带来哪些好处？不管吃姜好坏，有种姜一口也别吃。
夏吃姜，顺天时
夏天炎热，姜味辛辣，按说不应“火上浇油”。但中医认为，夏季阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。
与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，容易腹泻。
也就是说，夏季阳气在表，胃中虚冷，这时吃生姜可以温胃健脾。
夏吃姜，选对人
1、体质偏寒者
不少人平常就怕冷、手足发凉，吃冷食后易腹泻，即便是夏天也不敢开空调。这些人夏天适合吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。
2、胃寒患者
平时如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，易患“冰箱病”。这时及时喝点姜糖水，有助于驱逐体内寒气。
3、风寒感冒患者
夏天如果在外面淋了雨，或者受了风寒，回到家马上喝一碗热乎乎姜汤，身体就会有所改善。因为姜性温味辛，可以散寒发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机。
所以风寒感冒可以用生姜，再加些红糖趁热服用，不一会就有一股热流流遍全身，体内的风寒往往能够得汗而解。
4、“空调病”患者
夏季贪凉，长时间待在办公室、商场、居室等开着空调的地方，遭受风寒湿等的侵袭。加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状，女同志还会引起月经不调，这些都是“空调病”。
生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
5、关节痛患者
阴天下雨、天气骤冷时，经常感到腰痛、关节疼痛的人，此时，可将生姜切成1厘米厚的片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
中医认为，肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用盐水煮后的生姜，其咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
生姜的4种吃法
“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”但是，大部分人可能不知道，原来姜还有这么多健康好吃的吃法，绝对让你停不下嘴，花式吃姜大法来袭！
姜 茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。或者在泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟即可饮用。
功效：可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
腌姜片
食材：姜， 糖，白醋，盐，水
生姜洗净后，用勺子轻轻去皮，切成极薄的姜片。在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾。
切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片。将容器密封，常温腌制3~5天后就可以食用。
红枣姜糖茶
食材：姜， 红枣，红糖（可选）
生姜去皮削成丝，加入红枣、红糖和水煮开。
功效：姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿驱寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
枸杞姜茶
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。
吃姜牢记3个讲究
生姜吃起来也是有讲究的，具体来说，要注意以下几点：
早晨中午吃最好
中医认为，天人相应，白天阳气旺盛，人应该多活动，吃些温补性质的食物，如生姜，可以帮助阳气生发。
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠和代谢。
吃姜并非多多益善
天气炎热时，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
腐烂的生姜千万别吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
生姜的一些家常用法
※ 受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。
※ 感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。
※ 感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
※ 受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
※ 空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。
※ 消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
※ 关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
※ 痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
※ 手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。
※ 头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。
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