某日到宾馆喝早茶，刚好遇到小美女同学何芷晴跟奶奶一起来，说起来都在咳嗽，于是推荐了此款龙利叶川贝止咳汤，效果据说不错。我马上一试，有两次，已咳嗽的时候并没有马上喝这个汤，先吃了两天西药，咳嗽依然没有减少的状态下才喝，果然是立竿见影，咳嗽马上少了。第二天回到校医处检查，也说症状减轻了，当然西药的功效不可忽略，此汤是用作症状减轻收尾之用。我之前看见棕黑色的汤水，还以为会苦涩，谁知道味道非常的好，或许是因为有川贝的缘故，饮完之后还有回甘。
后来我以此方咨询戴医生，他说此方清热润肺且平和，平时饮用也颇有益处，不过他提醒，川贝虽则清热润肺，化痰止咳，一般用于肺热燥咳，干咳少痰，要是痰多咳嗽就不能用了。谈起国铨经常因为咽炎而喉壁容易长滤泡，也建议可以酌量加10G牡蛎，可以化痰，软坚，敛阴，潜阳，止汗。用于惊悸失眠，瘰疠痰核，自汗盗汗。功效也是十分适合国铨的情况的。
龙利叶川贝煲猪横利
材料：龙利叶15克，川贝10克，南杏10克，北杏6克，蜜枣一粒，猪横脷一条，瘦肉250克，姜一片，水8碗
做法：1，全部材料洗干净，药材浸泡一下
2，瘦肉、猪横脷飞水
3，将全部材料放入煲内，加6碗水煮沸，转中小火煲40分钟即可饮用。
结合我在网上搜到的汤方对比，有最常配对的南北杏，比较少配伍猪横脷，它归经入脾、肺。功效：健脾胃，助消化，主治：脾胃虚弱，消化不良。一般来说，小朋友总是健脾为主，多加应该无妨。况且猪胰甘平，益肺补脾．诸无所忌。随息居饮食谱》上就说“猪胰，血肉之品，无克伐之虞，虽频食亦无害也。”
龙利叶
在众多中药材中，龙利叶是属于比较“新”的了，盛产于印尼、越南、我国的云南、广西、福建等地，当中又以广西和广东人较常使用。
所谓龙利叶，就是龙舌叶、龙味叶，它是特产于广东、广西两地。叶子像个倒立鸡蛋，叶子末端椭圆带个小小尖，就像舌头似的，所以叫龙利。它每逢四月底五月初到六月开始就采摘，选取青绿色老叶，通常每株每次可采叶4~5片，每隔15天采一次。其中以肇庆鼎湖山一带为最佳。如果不能肯定它的来源，那最好挑选叶片大又完整的。龙利叶一般都是晒干之后才拿来卖，不过此种叶子在晒干的时候特别讲究，不能沾地气。所以不能直接铺到地上晒干，而是得用竹匾盛着来风干，得挑有太阳，但是又不能直接在晒到太阳的地方风干，这样出来的龙利叶还会带着一点青绿色，功效最明显。
龙利叶属于广州传统食疗药材，在凉茶里面最多见。龙利叶分鲜货和干品，药用疗效相近，是清肺，治内伤肺热咳嗽、支气管炎、支气管哮喘，止痰火咳嗽、哮喘、治内伤肺痨失音、喉痛等的作用。《陆川本草》说它“性平，味淡”。不过鲜货的药性较弱，所以食用时分量要加倍。一般用龙利叶煲水喝就有不错的疗效，加两三
粒蜜枣就更理想。而加南北杏、瘦肉煲成汤水，是民间用作治疗伤风咳嗽的一味食疗汤，适合急性支气管炎患者
饮用。不过用龙利叶煲汤，一来分量少，二来“夹杂”其他材料，更多是起润肺补肺作用，可以作为日常食疗汤水。
龙利叶三果汤
感冒难免伴随咳嗽，虽然不是什么大病，但是咳个不停也让人困扰，，龙利叶有清肺治肺热咳嗽的作用，性质较平和，加上雪梨、苹果和罗汉果同煲，清润好味，可当凉茶喝，对伤风、感冒后咳嗽，及用嗓子过多引起的咽喉不适，或烟酒过多引起的咳嗽痰多均有帮助。
材料：龙利叶10克，罗汉果1/2个,红萝卜一个，苹果一个，雪梨一个，南杏10克，北杏8克，水6碗
做法：1. 龙利叶和罗汉果洗净备用；红萝卜洗净切块；
2. 雪梨和苹果用水打湿表皮，用盐仔细搓洗，再用水冲净，每个切4瓣，去心；
3. 南、北杏用热水浸泡15分钟，去皮待用；
4. 将所有材料放入煲内，加6碗水煮沸，转中小火煲40分钟即可饮用。
功效：清肺利咽，化痰止咳。不寒不燥，宝宝也适合饮用。
龙利叶枇杷叶雪梨汤
材料：鲜龙利叶50克、鲜枇杷叶20克、南杏15克、北杏8克、石黄皮100克、雪梨2个、瘦肉200克、水8碗。
做法：1，龙利叶、枇杷叶和石黄皮洗净，石黄皮拍扁；雪梨洗净，切4瓣，去心；
2，瘦肉洗净切块，汆水；
3，将8碗水放入煲内烧开，放入所有材料煮沸，转中小火煲一个半小时饮用。
功效：对燥热咳嗽、痰火咳喘、内伤肺热失音、喉痛及支气管炎等有帮助。
龙利叶黄豆白鲫汤
材料：龙利叶（干）20克、黄豆100克、白鲫鱼1条（约400克）、生姜3片、水6碗。
做法：1，龙利叶和黄豆洗净，黄豆稍浸泡；
2，白鲫鱼宰净抹干水，烧热油镬，慢火煎至两边微黄；
3，将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：祛肺燥、健脾胃。
龙利叶川贝煲瘦肉
材料：龙利叶 30克，川贝 40克，猪瘦肉一斤
做法：1，先把猪瘦肉用沸开水拖水； 2，在把前面两种材料洗干净，一起放瓦煲，
3，加入清水2500毫升（10碗水）武火滚沸后改文火煲约1个半小时，加入适量食盐便可。（4-5人用）
龙利叶无花果煲猪腱
材料：鲜龙利叶50克、无花果（干）3粒、南杏20克、北杏10克、猪腱400克、水6碗。
做法：1，龙利叶、无花果和南、北杏洗净待用；
2,猪月展洗净切块，汆水；
3,将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
龙利叶瘦肉汤
材料：南北杏1两、龙利叶100克、蜜枣4粒、瘦肉500克，水十碗
做法： 1、将瘦肉原块洗干净，龙利叶和南北杏洗净；
2、煲内放适量清水煲滚，下所有材料煲二十分钟；
功效：龙利叶有化痰止咳的作用，杏仁亦用于肺燥咳嗽、气喘、多痰，所以凡烟酒过多，喉嚨有痰的人士应多饮此汤，有食疗的功效。龙利叶在药材铺或市场卖山草药的地方有买，碰上时令时还可以买到新鲜的龙利叶。
贴士：如果怕蜜枣惹痰，也可以改成无花果或者是罗汉果。若是觉得煲汤麻烦，也可以直接用龙利叶来泡茶喝，加两粒冰糖。
五果汤润五脏六腑
材料:龙利叶25克，枇杷叶25克，罗汉果6份一个，无花果3至5个，苹果3个.
做法:将所有材料洗净,苹果去皮去核切块,将材料洗净放进煲内，加水5碗慢火褒1小时即可
功能:天气干燥,皮肤爆裂,必须先条理好五藏六腑.此汤能滋润心.肝.脾.肺,调理肠胃最宜秋冬时节饮用
龍利葉煲沙參潤肺止咳
功效：潤肺止咳
材料：
龍利葉二兩 沙參三錢 無花果六粒 瘦肉斤半
制法：
將材料用水洗淨。瘦肉出水。將三至四湯碗水煲滾後放入材料，煲三小時，加鹽調味即可飲用。
材料效用：
龍利葉： 是坊間草藥，街市草藥店有售，以葉身挺直肥厚，色澤鮮綠為佳。主要作用是治療口腔炎症，亦具止咳功效。
沙參：藥材店有售，功效能滋養、潤肺、止咳。至於選購時最好揀呈奶白色、細條的為靚貨。
材料份量是我估計的 – 龍利葉八元、羅漢果1/4個 (如接受到濃味，可用多些)、有機無花果三粒、蜜棗兩粒、南杏一把和北杏少許。
感冒後咳嗽—龍脷葉枇杷葉雪梨湯
這幾天很多小朋友都在學校感染到傷風,感冒,之後就是咳嗽不止.不只小朋友如此,在寫字樓工作的白領亦同樣遇到這種情況,可能與天氣變化無常有關. [龍脷葉枇杷葉石黃皮湯] 有清熱潤肺,化痰止咳等功效.對燥熱咳嗽,痰火喘咳,或內傷肺熱失音,
喉痛及支氣管炎等都有幫助.
用料是: 龍脷葉1兩, 鮮枇杷葉5錢, 南北杏1兩, 石黃皮2兩, 雪梨2個,瘦肉4兩.
做法: 龍脷葉,枇杷葉洗淨;石黃皮洗淨,怕鬆;雪梨洗淨,去核,切厚片.瘦肉出水;將全部材料放入煲內,
用8碗水煮2小時成4碗.
~ 小貼士:此湯清潤可口,可作為預防肺熱咳嗽及咽炎,氣管炎之用,全家可飲.只要煲夠時間,此湯並不太寒涼.
