#天气越热，越要祛湿
健脾祛湿食谱系列
“三伏天”就到了，让人不禁感觉天上有两个太阳，仿佛活在火焰山脚下，什么斗志都烟消云散了。
然而越是炎热的夏季，祛湿越为重要，为什么呢？
在这一年中平均温度最高的时节，大家都不喜欢出门，视外面的阳光如洪水猛兽
但整日在室内叹空调、畅享冷饮，自然使得体内水湿粘腻，影响器官活跃，使脾胃无法正常运化水湿，最后停留在体内形成湿邪
最近经常感到容易疲惫、食欲不振，还有舌苔白厚？那就是湿气重没跑了，快试试这些适合夏季的祛湿好汤水吧
薏 仁
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薏米在《神农本草经》中被列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
柠檬对促进肌肤的新陈代谢十分有效，二者搭配，风味也更佳
推荐食谱 | 薏仁柠檬水
材料：薏仁100g 柠檬半个 冰糖适量
做法：薏仁洗净后与冰糖，放入破壁机，加水至1400ml，使用浓汤功能
熬煮完成后倒出薏仁水放至温热后加入切片柠檬，放凉即可饮用
鲫 鱼
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鲫鱼肉质细嫩，更重要的是药用价值极高，具有和中补虚、除羸祛湿、温胃进食之功效
清甜的冬瓜利水祛湿，用二者搭配熬制出的鲜美鱼汤，是能让人欲罢不能的祛湿仪式
推荐食谱 | 冬瓜鲫鱼汤
材料：鲫鱼500g 冬瓜500g
盐、葱姜、胡椒粉适量 水1L
做法：鲫鱼处理干净，下油锅煎至表皮金黄
冬瓜去皮切块，与姜、煎好的鲫鱼放入破壁机，加水，使用浓汤功能
熬煮完成后加盐、胡椒粉调味即可享用
喜欢喝无骨浓鱼汤的话，可以使用果蔬功能搅打两次，便可以得到细腻幼滑的鲜浓鱼汤，口感会更好，营养更全面哦
苦 瓜
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苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒的功效；在现代营养学研究表明，夏季“多吃苦”，还能起到增强食欲、促进消化的作用
雪梨压住了苦瓜入口的苦涩，回味的甘苦能驱散一天的暑气，咕噜下肚，酣畅淋漓！是小西力荐给闺蜜们的盛夏爽饮
推荐食谱 | 雪梨苦瓜汁
材料：苦瓜半根 雪梨1个 饮用水1杯
做法：雪梨去皮切块，苦瓜切块，一并放入破壁机；加水使用果蔬功能，程序结束后即可享用
五指毛桃
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五指毛桃是相对比较小众的药材，然而它还有个响当当的名字：热带人参
除了营养丰富外，它最大的特点就是健脾祛湿、润肺开胃、不温不燥，非常适合在夏天湿热的气候食用
推荐食谱 | 五指毛桃老鸭汤
材料：五指毛桃10g 老鸭半只 姜适量
做法：五指毛桃泡水10分钟，洗净；老鸭切块，加姜片焯水
焯水后的老鸭与洗净的五指毛桃放入破壁机，使用浓汤功能
熬煮完成后加盐调味，即可倒出享用
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