真正的桑黄有多少类？北京林业大学戴玉成教授告诉你

北京林业大学戴玉成教授研究发现，桑黄作为著名的传统药用真菌，在中国已经有2000多年的历史，但是这个真菌种类曾经被误认为裂蹄纤孔菌和鲍姆纤孔菌多年，直到2012年才发现该种实际应为一个新种。

基于传统形态研究，桑黄最早归属木层孔菌Phellinus，后来的分子系统学发现与木层孔菌起源关系远，但与纤孔菌Inonotus亲缘关系近，故桑黄的种类曾经归属纤孔菌属。

最新研究表明，桑黄与狭义的纤孔菌也不同，所有桑黄处于一个独立类群，故建立了桑黄属Sanghuangporus。生长桑黄为桑树Sanghuangporus  sanghuang，日本人饮茶和抗肿瘤的桑黄为桑树桑黄。目前桑黄全世界有15种， 其中，中国有8种。

包括：高山纤孔菌(藏桑黄）、鲍姆纤孔菌(丁香桑黄)、小孔忍冬纤孔菌(小孔忍冬桑黄)、桑黄纤孔菌(桑黄)、瓦宁纤孔菌(杨树桑黄)锦带花纤孔菌(锦带花桑黄)、环区纤孔菌(热带桑黄)等。

目前，市场上的桑黄多为假桑黄和杂黄，真桑黄并不易辨认，专家有时候也需要靠分子结构鉴定辅助辨认，因此提醒消费者去专业厂家或知名的中药店购买，专买业厂家的桑黄，菌种经国家鉴定的，安全有保障，中药店有正规进货来源的桑黄，购买回家才能吃得放心，吃得有效。