大白菜在北方是最熟悉不过的蔬菜了，特别是在冬天，更是吃白菜的时候，而且种植面积也要数北方最广泛了。大白菜的种植管理是比较简单，一般农户自己在家就会种植很多，足够一个冬天吃的了
不过也有很多朋友在种植大白菜的时候有过问题，今天咱们就来看看种植大白菜的技术，注意这几点要求，可以种植出绿色高质量的蔬菜
一、品种的选择
白菜的品种很多，而且品种不同，种植出来的白菜真的是千差万别，不仅是口感上，就是个头和产量上也是大有不同。我们想要种植好白菜，就结合当地的温度，选择病虫害少，品质好，产量高的品种
而且它也分早熟和晚熟的，早熟的品种一般是在八月上中旬开始播种，晚熟的一般是在八月下旬到九月初
二、播种
种植大白菜的时间很重要，过早过晚都不利于白菜的发芽生长。露地种植一般都是选择在整理好土地之后，播种，均匀的撒种，然后覆土，浇水等到播种之后长出两到三片叶子的时候，开始间苗，然后除草
三、定植
等到白菜的叶子长到五六个的时候移栽，移栽的时候选择晴朗的下午，尽量避开强烈的阳光，增加成活率。根据选择白菜的生长特点确定植株间距，一般的话是在四五厘米左右，移栽后接着浇水，保持土壤的湿润度
之后就每天早晚各浇水一次，连续浇水三天，保证移栽苗的成活率
四、田间管理
因为大白菜的个头大，产量高，所以需要的肥料也就多。一般是在成长期内追肥三次，第一次是在移栽白菜苗之后，另外一次是在莲座期，最后一次是结球期，第三次之后记得浇水，平常的时候时刻注意土壤的湿润度
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