啤酒妙用1：啤酒嫩肉
炒牛肉是一个技术活，一不小心就容易炒老。许多人选择放嫩肉粉，可是市面上的嫩肉粉质量良莠不齐，如果是买到不好的，会含有致癌物质亚硝酸盐，摄入过量的话，可能会呕吐腹泻，甚至诱发胃癌和肠癌。如果不加嫩肉粉，怎么才能炒出嫩滑的牛肉呢？
其实啤酒就可以保证牛肉的细嫩口感！在腌制牛肉的时候，加一点啤酒进去，能起到一种很好的嫩肉作用。
我们只需要在腌牛肉的最后，将100毫升啤酒和一勺淀粉混合在一起搅匀，再淋到牛肉上拌匀，腌制30分钟。
这样炒出来的牛肉跟用嫩肉粉炒出来的一样嫩，不过这个用啤酒炒的会更香，更安全哦！
啤酒妙用2：去除冰箱异味
家里的冰箱气味大，那是因为这里是细菌的重灾区，如果不清理很有可能对放在里面的食物造成污染。为了家人健康赶快来清洗冰箱吧！该怎么做呢？
先将啤酒一小杯，大约5至10毫升，放入杯子或者其他容器中，不要盖盖子，直接放入冰箱内。这样，冰箱中的菜味和其他一些不易去除的异味很快就会消失。
直到啤酒挥发完了，再换上一杯新的啤酒就可以了。除此之外，我们也可以将沾了啤酒的毛巾拧干之后，用来擦冰箱里边的表层，擦拭后的冰箱干净清爽的同时还能有效去污、杀菌。
啤酒妙用3：啤酒养花
啤酒中含有乙醇，这种物质不但能为花枝的切口进行消毒，还能防腐。另外，啤酒中含有糖、磷酸盐、蛋白质和氨基酸等营养物质，可以为花卉枝叶提供营养多重营养。所以，啤酒养花非常合适！
除了用啤酒来养鲜花，我们还可以利用同一种方法，给种植在泥土里的植物进行保鲜！但在这里，啤酒的量不宜浓，一般用 1份啤酒加入 2份水后搅匀喷施，生长季节每 20~30天喷施一次就可以了。
秋、冬季每 15天左右喷施一次，可有效提高花卉的抗寒性。喷施时，叶片的正反面都应喷到，因为正反面均分布有叶片的气孔，可以促进吸收。啤酒中的酒精，还有驱虫和杀菌的作用。
其实，啤酒还有很多用武之地，比如做饭的时候加入少量啤酒，会更香，洗衣服的时候倒进两小杯啤酒，不仅能除异味，还能为衣物的颜色增鲜。煮鱼之前用啤酒将鱼浸润一下，不仅能除腥还能让鱼更嫩更好吃。包饺子的时候在饺子馅里加入啤酒会更鲜。当然啤酒脱毛是假的，但是用啤酒和水一起洗头发能保持头发的色泽。你也快来试试吧！
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