糖豆腐治肺燥咳嗽

文/曹月琴

冬季由于气候干燥，正是肺燥咳嗽的多发季节，除了求医问药外，其实在豆腐中加糖隔水蒸熟也同样能达到一定治疗效果。具体操作方法如下：

原料：豆腐500克，红糖、白糖各100克。

做法：豆腐放入大碗并在中间挖一个洞，然后将红糖和白糖倒入隔水蒸熟即可服用。

功效：清热、生津、祛风、润燥。对因肺燥而引发的咳嗽、痰喘等具一定的疗效。

豆腐为补益清热之养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止咳、清洁肠胃。

而红糖主治心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿痛、心肺及大小肠热，解酒毒等。

白糖则性平、味甘，具润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神之功；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽诸症。

来源：新民晚报

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