红烧带鱼，年夜饭必备，超级好吃！

材料：带鱼改花刀，淀粉，酱油，老抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，辣椒段，葱花，葱姜蒜末，

做法：1、带鱼裹上淀粉。

2、起锅烧油，五分热，放入带鱼炸至表面金黄。

3、起锅烧油，葱姜蒜辣椒，酱油，老抽，水，放带鱼，加入蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，鸡精，最后撒葱花和辣椒，OK了！