做为一个辅食小能手,在宝宝没到一岁的时候我就给她们做过蛋黄小溶豆,后来发现蛋清的更好吃并且入口即化,从此在做小食的路上一发不可收拾,越走越远哈哈。
我的原则是宝宝食物一定要无添加,盐和糖我目前都没加。
给大家分享几款简单易上手的:
准备食材:蛋黄3个,婴儿配方奶粉一段18g
做法:
1)蛋黄用电动打蛋器打发至画8字不马上消失的状态
2)加入奶粉快速搅拌均匀,不可用成人奶粉
3)预热烤箱110度,将搅拌好的糊装入裱花袋,剪个牙签粗细的口,挤入铺好油纸的烤盘
4)放入烤箱110度10分钟,我家烤箱温度略低,正常100度即可,如果10分钟没烤熟可以再加2-5分钟。根据自己的烤箱情况来,就是碰上溶豆就能从纸上掉落就熟了。#看了留评说10分钟烤不熟,我这两天又试了一下挤的豆豆大一点,也发现烘烤的时间在20分钟左右更为适宜,大家也都摸摸自己烤箱的品性,先设置短一点时间,打开看看,如果没熟再加一点时间,做一次之后就知道多少温度和时间更适宜了哈,要一次时间太长或者温度太高烤糊了就没法吃了,但塌陷了没事,还可以吃哈。#
5)装入密封罐,每次给宝宝拿几个哈
准备食材:果泥30g,婴儿奶粉一段12g,玉米淀粉6g,蛋白1个
做法:
1)除蛋白所有材料先混合好
2)蛋白打发到干性发泡,提起打蛋哭有直立的小尖角
3)将蛋白与混合好的糊翻拌到一起,要迅速,如果觉得手法慢,可以先挖1/3蛋白到混合糊中翻拌均匀后再全部倒入蛋白盆中
4)然后放裱花袋挤到烤盘中,这些25L的烤箱能烤两盘,打蛋白前预热烤箱100度10分钟,烤的时候100度60分钟,能一碰就从油纸上掉落就好了哈,具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈~
果泥可以是芒果、水蜜桃、火龙果、香蕉等等,新手建议从香蕉或者牛油果开始,易成功哈,还可以换成蔬菜比如菠菜、西红柿等。总之可以无限变化,每一款都非常好吃,真的哈。
准备食材:酸奶30g,婴儿奶粉一段12g,玉米淀粉6g,蛋白一个
做法:
1)除蛋白所有材料先混合好,预热烤箱100度10分钟
2)蛋白打好到干性和混合好的糊翻拌到一起要迅速,然后放裱花袋挤到烤盘
3)烤箱100度60分钟,能一碰就从油纸上掉落就好了哈,具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈~
准备食材:紫薯、婴儿配方奶粉、椰蓉
做法:
1)紫薯蒸熟
2)奶粉两勺加一点儿水变成奶昔,一点点水就好哦哈
3)把奶粉包在紫薯里搓成球滚上椰蓉
4)烤箱150度30分钟
紫薯可换成地瓜、山药,都非常好吃,而且超简单,奶粉也可以换成奶酪,出炉一咬真的会爆浆哦哈哈。
准备食材:土豆两个,牛奶适量
做法:
1)土豆蒸熟,用勺子或者研磨碗捣成泥,一边捣一边加点儿牛奶进去,就把土豆泥弄的细腻点就行,不可以太稀,一次加一点点就好哈,可换成配方奶。
2)土豆牛奶泥放入装好裱花嘴的裱花袋,挤花型到烤盘中
3)预热好的烤箱180度中层15-20分钟,表皮稍硬成型即可。
如果是给小一点点的宝宝吃建议不要烤的时间太长哈,另外烤好凉一下就要吃,放久了会硬哈。
准备食材:自制土司、红薯、百香果、鸡蛋、牛奶
做法:
1)自制无糖无盐无油吐司切块铺一层在碗底
2)中间放蒸熟红薯泥(紫薯,南瓜也可)
3)上面再铺一层吐司
4)放上喜欢的水果
5)鸡蛋打散加牛奶或者配方奶浇到碗里
6)烤箱180度25分钟
超好吃哦,外面一层焦的硬一点点,里面滑嫩,娃们也能吃出幸福感哈哈~
感觉还可以写好多,等我下次再分享吧哈,以上图文均为原创,转载请注明并通知哦,感谢。
我是一对双胞胎宝宝的妈妈,爱生活爱分享,生娃之后真真正正遇见了更好的自己,在给娃做辅食的路上简直不要太有热情哈哈,做了超多的黑暗料理却被娃娃们一再买单,以至于我不能停下脚步,却也能随手做出美味的食物了哈。喜欢我们家的一日三餐和各种小食就关注我吧,慢慢分享给大家,支持请点赞哦,谢谢哈~
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